实际上。
对肉类料理的理解。
水户郁魅,虽不及张凡,可比起幸平创真只高不低!
之前的初选赛,如果题目是“牛肉”,或是“盖浇饭”,那么她应该能取代幸平创真,晋级八强。
可惜,历史并没有如果。
此届初选赛的料理题目,就是咖喱。
作为小餐馆出身的创真,对于香料运用,对于咖喱理解,远远比跟随绘里奈只认同高级肉类的水户郁魅要强上太多!
因此,水户郁魅落败,便是在所难免了。
那时候。
她很绝望,甚至是崩溃!
然而性格比较坚强的她,很快就重拾信心,开始不断的自我反思。
经历过盖浇饭事件,她就明白自己虽然为肉料理专家,但对很多食材的认知和处理,有着明显不足的地方。
所以,她一直都在努力,往着张凡所指定的方向,去创造和研那些更完美的肉类料理!
……
不得不说。
吃肉的感觉,真的特别幸福。
关键是又轻又薄的牛肉片,放进嘴里竟然麻辣鲜脆,越嚼越香。
最后,在一番回味之中,水户郁魅终于是再要了两碗米饭,跟一盘灯影牛肉搭配着吃。
牛肉。
真的很薄很薄。
吃起来,也是很嫩很嫩,很上头很有味道。
米粒也是一颗颗的非常饱满,哪怕是沾点汤汁吃也很美味!
最终,抹抹嘴,吃饱喝足的水户郁魅,不由流露着意犹未尽的神情。
食物的视觉美,绝对能增添风味,就像灯影牛肉的牛肉片,再怎么摆盘,横看竖看也是牛肉片。
可是,张凡却还可以将其切得薄如蝉翼,以这种轻薄形式呈现,关键是还非常好吃。
这点,自然让水户郁魅完全意想不到。
……
居酒屋。
比起那些被91go认可的星级餐厅,难免平凡藐小,却并不平庸。
提供的清酒,或许不是最贵的十四代,菜单价格也可能不至于让人咂舌。
但仍能通过对食材的出色处理来呈上匠心菜式,再搭配美味的清酒让客人在愉悦攀谈中享受片刻的轻松。
这种氛围。
这种体验。
同样,都是精致的。
这是属于每位食客的松弛感。
“店主,有什么好吃?”
“再来一杯?”
都是居酒屋里,最为常见的话题。
再加上“l”形设计的料理台,能方便店主跟食客之间的谈话,尽管有些食客是第一次来,即使彼此都互不认识。
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