督抚小说

第74章 朋友（第1页）

那男人说完，转身出了厨房，倒是周贺在舒夏的旁边嗤笑了一声道“小厨师还真是厉害，我还没有见过有谁敢这么怼我大哥的，出去自己小心点儿吧。”

他拍了拍舒夏的肩膀，手插在裤兜里面也离开了。

厨房里面只剩下了厨师和管家，舒夏默默的整理着自己的带来的菜，上门给主家做菜这种事情，就是你需要，我才给你服务，你不需要，直接支付违约金就行了。

他也不想这么急赤白脸的跟那个男人争辩，可是在他的心里被奉为至宝的东西被别人那么轻易的践踏侮辱，甚至那个人根本就不了解，就敢随口说出那样的话来，要是今天就这么忍气吞声的回去了，舒夏自己都会骂自己一声包子。

脾气好，小事可以不计较，但是这种事情，不能不计较。

菜筐里面取出了来之前已经处理好的鸭子，舒夏笑着对一旁忙碌的厨师们说道“请问，那个烤炉你们需要使用么”

那位周家大少爷请来的主厨好像没有想到舒夏会突然开口，停下了手中的刀道“请随意。”

然后就不再管舒夏，只不断的吩咐着他的助理，开始了处理属于他们自己的食材。

米其林二星餐厅的主厨，厨艺的确不错，舒夏只是扫了一眼，就不再感兴趣了。

别人的厨艺再好，跟现在的他都没有任何的关系。

正宗的北京烤鸭，色泽红艳，肉质细腻，味道醇厚，肥而不腻。

在上炉烤之前的功夫就极为考验厨师的功底了，本来最为正宗的做法舒夏并没有学到，那种属于餐厅秘传的东西，他上辈子求学无门的东西，这辈子却因为老师的存在，让他能够学到最为正宗的做法。

宰鸭，放血，烫毛，掏膛，烫皮挂色，凉坯，这只鸭子之前所有的准备工作，都是舒夏亲手一步一步来的，为的就是今天的主菜不会失了味道，只可惜，这里的人根本不懂得欣赏中餐的艺术和美学。

烤炉被舒夏放进了果木，这也是他来时为了免得失了味道，自备的。

炉温不断的升高，旁边锅子里面的水也开始了沸腾，舒夏先是将鸭子的用塞子堵住，找到之前放血的刀口，将开水灌了进去，这一步是为了防止烤制时水分的不足，可是就这么一道程序，却引来了旁边厨师们的惊呼。

“太残忍了”

“天呐”

“安静”那名主厨着舒夏低垂的眉眼，皱了一下眉，继续处理着着手里的食物。

残忍舒夏微微笑了一下没有理会，再次给鸭子上了一遍色以后，好了炉温，将鸭子挂在了炉顶上。

吃烤鸭，为了解腻，一般都会准备薄饼，葱丝，黄瓜，蒜泥，和酱料。

炉中的烤鸭正在烤制，按理说，舒夏第一次做，应该随时注意着火候，可他却没有，而是取出了面粉，开始做配料。

揉面的功夫，做饼的功夫，听外面的声音，似乎客人已经到了，甚至西餐的主厨头菜已经上去了。

舒夏却不紧不慢的移动了一下烤炉中鸭子的方位，取出了一根洗净的黄瓜，打开了厨刀的盒子，清悦却不间断的切菜声在厨房里面响起，那种连起来却一致的声音，即使是有强迫症的人听来，都会觉得十分的舒适。

自然也吸引了不少助手了过来，一个人端着托盘，不由自主的感叹道“他的刀工好厉害。”

不仅是声音，还有那切好的黄瓜丝，细致却不柔软，以他们的刀工来讲，绝对切不出那样的样子来。

那名主厨了舒夏的手一眼，眉心皱了皱，他总觉得，好像在哪里见过这样出色的刀工。

只是他还没有来得及思索，就闻到了一阵惑人心神的香味，只是闻到了一点余味儿，就让他的口中不断分泌着唾液，努力的压制了一下，才能够让自己起来冷静下来。

宽敞的客厅之中，华丽的水晶吊灯悬挂在头顶，灯光璀璨，仿佛一抬头，就会被那偶尔折射过来的光芒灼了眼睛。

一对中年的夫妻，穿着极为的隆重，男人的手腕上戴着璀璨夺目的金表，手上带着戒指，袖口上的袖扣几乎闪闪发光，领带上同样别着光芒璀璨的领带夹，他身旁的女士，一身宝蓝色的旗袍，身上却戴了一整套的钻石首饰，连盘起来的头发上都星星点点，真是夺目极了。

反倒是他们下首处坐的两个青年，只是各自穿了一身笔挺的西装，打了领结，倒显得没有那么刺眼。

而这样庄重的场合，也只是为了那个坐在餐桌前品尝着食物的青年。

金色的齐耳短发，条纹的西装，墨绿色宝石的袖扣跟他的眼睛颜色几乎一色，除此之外，就再也没有其它的装饰，他的装扮起来不显眼，那张脸却显眼的很，只不过起来有些过分的年轻。

可就是这样的一位年轻人，品尝桌子上面东西的时候，那四位主人只能眼巴巴的着。

首位上的中年男人在他吃下一口后，十分殷勤的笑着问道“杜兰德先生，您觉得这菜怎么样我大儿子专门为您请的最好的主厨做的菜。”

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