督抚小说

第140章（第1页）

系统刚说完，四方形的烤架后面，忽然多了?一个?灶眼和一口矮墩墩胖乎乎的瓷白砂锅，随着咕嘟咕嘟的轻响，不断有米香外溢，丝丝缕缕，清香扑鼻。

相比年糕的焦香，粥的味道更纯粹，更清新，最适合刚起床激活味觉了?。

锦宁忙走过?去，揭开盖子查看，莹白粘稠的粥随着小火冒着稠密的泡泡，每炸开一个?气泡带来的都是灭顶的米香，催促着她赶紧品尝。

锦宁拿了?个?纸碗将粥盛出，返回储物柜把已经醒发好的面饼送入烤炉。

炭火徐徐燃起，莹白细腻的面饼遇热而动，随着表皮的不断膨胀、分化?、再重塑，平滑晶亮的外皮逐渐皴裂，分成一层一层的薄脆酥壳，被无形的画笔涂上一簇簇一丛丛浅金色，直到遍布整个?饼皮。

随着“咔滋”的清脆爆裂声，密封好的饼皮四周倏然裂开一丝缝隙，被包裹在内的油脂徐徐渗出，蜿蜒着给最外围的那一圈密封地带覆上一层晶亮诱人的色泽。

炭火在这一刻熄灭。

按照之?前的路数，火候到位，香气必定也已经登顶，可锦宁除了?闻到面饼的焦香之?外，丝毫没捕捉到肉香。

也许被密封烤炉给压制了?？

锦宁迅速打开烤炉，凑到最上方汲取味道，还是没有。

没有香味，还怎么吸引顾客啊？

她戴上手?套，将牛肉饼举到眼前细细观摩，总不能掰开来卖吧？

正纠结着可行性?呢，之?前裂开一丝缝隙的地方倏地剌开一道深深的豁口，充盈的肉汁毫无预兆的涌出来，划过?酥脆的表皮时还能听?到滋啦声，仿佛热水落入油锅，而一直被面饼压制的浓郁肉香也如江水一般，滚滚而来，精准的涌入鼻腔，把人直接香懵了?。

短暂的错愕过?后，锦宁张嘴就咬了?一大口，外壳酥脆化?渣，牛肉莹润多汁，一抿就化?，都不用牙齿的加入，就能在唇齿间蔓延扩张，带着直达颅顶的鲜香，让人一口难忘。

太香了?，谁能想到酥壳外的那层莹润光泽，竟然就是牛肉自带的油脂外溢所致，

一口下去，满口留汁，酥香四溢，咀嚼时，还能捕捉到面皮被揉制后特有的韧劲，越嚼越香，越香越停不下来。

直到一整个?饼下肚，嘴巴里都还余香萦绕，迟迟不散。

锦宁意犹未尽的端起粥喝了?一口，本以为那丝留恋口腔的肉香该走了?吧，却不想一口米香仿佛一记强心针，再次将肉香唤醒，伙同米香，再来一记回马枪，香得你惊喜交加，不能自已。

合着粥的作用和烤猪蹄那把明火的撩拨，有异曲同工之?妙，都是为了?将肉香发挥到极致。

啊啊啊，好吃，好香，好美味！

“这要是开摆，不得分分钟完成任务啊！”锦宁品鉴完之?后，信心大涨。

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