督抚小说

第八十三章（第2页）

银杏挑了糖荔枝、陈幼筠挑了金丝党梅、章云娘挑了香糖果子。

也有卖的有旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类．直至龙津桥卖须脑子肉为止，都叫“杂嚼”，一直卖至三更天才收摊。

章云娘又买了滴酥水晶鲙。

也有卖羊头、肚肺、赤白腰子、鸠鸽．野味、螃蟹、蛤蜊之类的。

也有很多手艺人上街市买卖零碎作料．卖饭后甜点的有如酥蜜食、砂团子、香糖果子、蜜煎雕花之类。

晚上也有卖头面首饰．冠梳额抹．珍玩使用的物品之类。

章云娘给陈幼筠挑了一个小小的梳子。

往街南边是桑家瓦子。

靠近北边是中瓦，再往里去是里瓦。

其中大小勾栏五十余座．内中瓦子莲花棚、牡丹棚、里瓦子夜叉棚、象棚最大、可容数千人。

瓦中有很多卖药、算卦、卖吃食、卖纸画的。

得胜桥有家郑家油饼店，据说他家油饼生意全京都最好，每天要卖出去二十多炉油饼。

陈幼筠和章云娘见京都的酒店，都有统一的标志，悬挂彩绸，使人一就知道这里是酒店。

走进酒店店门，有长廊约有百余步，南北天井两边长廊都是小包间。

晚上酒店内外灯烛辉煌，上下相照，有浓妆妓女数百人，聚在主廊上面，等待酒客呼唤，远远望去宛若神仙。

游记上说，在京都能被叫做正店的酒店只有七十二家。

剩下的都只能叫做脚店。

脚店里有掌柜家内妇人，腰缠青花布手巾，梳着高髻，为酒客换汤斟酒．俗谓之“焌糟”

又有小子，着白虔布衫，青花手巾，挟白磁缸子，卖辣菜。

又有托小盘卖干果子的，种类繁多，有银杏、栗子、鹅梨、胶枣、桃圏、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子．林檎旋乌李、李子旋樱桃、煎西京雪梨、夫梨、甘棠梨、凤栖梨、河阴石榴、河阳査子、西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、榛子、榧子之类。

也有蜜煎香药、党梅、柿膏儿、香药．小元儿、小臈茶、鹏沙元之类。

更有外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉干脯之类。

其余小酒店，也卖下酒菜，如煎鱼、鸭子、炒鸡兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类，毎份不过十五文钱。

一连好几天，陈幼筠和章云娘、银杏都早早出门，到夜间才回客栈。

原本说在京都汇合接姣娘的林昆，一直没有消息，姣娘一直愁眉紧锁，无心游玩，整日都待在客栈内，郁郁寡欢。

在街市上盘桓了好几日，陈幼筠和章云娘、银杏才将京都大大小小的食店熟悉的差不多了。

京都内的坊巷院落，纵横交错，不知道有多少。

每个坊都各有茶坊酒店、街边饮食，市井之家，往往只于市店购买吃食．不在家做饭。

北边的食铺，有楼前李四家。

南边的食铺则有寺桥金家．九曲子周家，他们几家在京都食铺中，首屈一指。

夜市直到三更才收摊，过了五更又开始出摊。

夜市里面也有买猪胰、胡饼、和菜饼、貛儿、野狐肉、灌肠、香糖果子之类的。

冬天里虽然大风雪阴雨天，也有夜市开张．卖红丝水晶脍、煎肝脏、蛤蜊、螃蟹、胡桃、泽州饧、奇、鹅梨、石榴、糍糕．团子．盐豉汤之类的食物。

到三更也有提瓶卖茶者．只因为京都人不管是做官的还是做小生意的都勤勤恳恳．夜深才回家。

陈幼筠和章云娘、银杏打算明天再出去打听打听，在州桥夜市如何摆摊。

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