督抚小说

第144章 小年（第1页）

家里面的食材很丰富，多弄几种口味的，到时候在外面冻一下，直接放到空间里面，也不会粘到一起。

说干就干，川去洗肉，许菡就去洗菜。

酸菜牛肉馅，白菜羊肉馅、牛肉芹菜馅、韭菜鸡蛋馅、牛羊肉混合馅之类的都做上一些。

上午的时间两人就在不停的准备馅料，把所有的馅料都准备好之后，每一样都是一大盆。

“今天中午我们就吃酸菜牛肉馅的饺子吧！还没有吃过呢！”许菡问道。

“行呀！就吃酸菜牛肉馅的吧！”

许菡见川没有反对，就开始去和面，先和一点，把中午要吃的给包出来。

“我也包几个其他口味的吧！尝尝咸淡，别到时候咸了或者淡了都包好了，就没有办法调味了。”

“行，你看着办！”

包好之后，川烧火，许菡则是开始和面，先活好下午的时候用来包饺子。

饺子煮的很快，许菡还没有和好面呢！饺子就熟了。

川等着许菡和好面，这次把饺子端进房间，坐在热炕上面开始吃饭。

“味道怎么样呀！”许菡问道。

“挺好吃的，但是韭菜鸡蛋馅的好像有点咸，你尝尝。”

许菡吃了一个说道“是有点咸，一会儿再加点韭菜和鸡蛋进去。这个牛肉芹菜的有点硬了，再加点食用油和牛油拌进去吧！还是油多了比较香。”

吃完之后，许菡心里也有谱了，又去调了味，然后这才开始包饺子，把馅料和面都端到堂屋里面，两人坐在热炕上面，慢悠悠的开始包饺子。

包好的饺子就放在外面的架子上面冻上，冻好之后再收到空间里面保存。

只有饺子没有汤圆也是不行的，之前没有时间弄，这空闲下来了，肯定是要做点的。

于是许菡便对川说道“明天我们磨点糯米粉吧！也包一点汤圆吃。”

“可以！汤圆做着麻烦，我也没有怎么吃过。糯叽叽的你应该会喜欢吃，到时候多做一些。”

两人说定之后，川就去泡糯米去了，明天好做水磨糯米粉。

晚上的时候，简单喝了一点稀饭，配上小菜和油饼，吃的也很舒服。

第二天早上，今天是小年，也是一个重大的节日，肯定不能马虎的过了。

吃完早饭之后，川把玉米牵出来拉磨，然后两人就开始为今天的午饭做准备了。

怎么说也要好好吃一顿吧！不能直接用空间里面的饭菜，少了过节的气氛了。

许菡先来炖一个牛排骨，把牛排砍成大大的块，然后焯水去除血沫，放到锅里面煸炒一下，放上适当的香料，烧开之后放到瓦罐里面慢慢煨着。

又用外面的锅卤了麻辣羊蹄和羊头，这个也特别好吃，放上多多的辣椒和麻椒，麻麻辣辣的特别爽。

已经又两个硬菜了，每份做的都是很多的，吃不完放空间里。

少了也是做，多了也是做，还不如一次多做一些呢！有空间许菡怕啥！

许菡又蒸了麻辣风干鱼，煮了腌的咸鸡，煮好之后直接手撕，又咸又香的。过年必不可少的一道硬菜。

只有肉也不行，许菡还炒了青菜，又凉拌了黄瓜和豆角，再配上水果。

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