督抚小说

第41 端午节炸糖糕菜角（第1页）

包完粽子之后，川还没有回来，许菡则拿着背篓去了后院，把后院成熟的蔬菜全部采摘下来。

黄瓜、水果番茄、大番茄、辣椒这些都可以采摘了。辣椒刚开始采摘，采摘的并不是特别多。

只采摘了一些可以当做配菜吃的辣椒，那些小辣椒都没有采摘，等后面红了成熟了再采摘下来晒干保存。

弄完这些之后，整理了一下菜园里的杂草，再来到前面把韭菜和小葱给收割掉。

拿出一些清理干净，明天是端午节，留出一些韭菜、小葱炸菜角和糖糕吃。

今天川回来的比平常要晚一些，许菡都做好了晚饭，眼看着天都黑了川才回家来。

看到川今天竟然猎到了一头山羊，这还是自从上次猎到那些山羊之后第一次猎到山羊呢！

“今天怎么回来的那么晚呀！”许菡问道。

“今天走的远了一些，看到了一只落单的山羊，追了一段时间才猎到！”

“累了吧！你先喝口水，休息一下，我把饭菜端出来！”

自从天气变热了之后，许菡和川两个人吃晚饭都是在院子里面吃的。一边吹着凉风，一边吃着晚饭，好不快乐！

两人一边吃一边聊天，“明天是端午节，别去打猎了吧！过节呢，休息一天！”

“行，明天收完陷阱就回来。”

“这个天气真的是越来越热了，明天端午，我们去割点艾草回来熏一熏吧！蚊子真的是越来越多了。”

“明天我们多割一点，山里的蚊子比较多，而且很大，多割一点晒干，以后也能用。”

“行吧！明年还不知道有没有呢！我们在柴房旁边在搭一个棚子吧！要不然都没有地方放东西了！”

“行，这个不急，等冬天的时候，空闲下来了在弄。”

“行，听你的，现在也还用不着呢！”

一边吹着晚风，一边聊着家里的琐事日子一天天的过得也真的是很快。

次日，今天是端午节，许菡早早的就起床准备今天的吃食。

许菡的老家是有端午节吃粽子，炸菜角和糖糕的习俗的。这边也是一样的。

把昨天晚上煮的最后一锅粽子，捞出来放在一边。

开始烧水烫面，炸糖糕和菜角一定要用烫的面才行。

盆子里面放入适当的面，加入滚烫的开水，和成合适硬度的面团，放在一旁备用。

把韭菜和葱花切碎，提前泡好的粉丝也切碎，拿出剩馒头，揉成馍花渣渣，一会好加到菜角馅里面。更好吃！

红薯粉丝放锅里面炒一下，装到一个大盆里。把馍花也炒一下，放一起，再加入韭菜调味就成。

烫面比较粘手，需要在手上抹上一层油，防止粘手。包成一个大饺子，放一旁全部包好炸一下就行。

菜角包完之后包糖糕，先团一个圆，往里面加入加了面粉的白糖，团圆按扁就是糖糕了。

全部弄完之后，川也回来了，开始帮忙烧火炸菜角和糖糕。

炸好之后，先摆在祭台上，川带着许菡给父母祭拜……

两人吃完早饭之后就去割艾草了。都说端午这天的艾草药效最好了。

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