督抚小说

第121章 做腊味（第2页）

川笑道“这个行，小狗崽崽们也都是食物的名字，刚好匹配上了。”

一旁的毛驴也哼哧哼唧的打着响鼻，似乎很满意这个名字。

于是新成员的名字就这么确定下来了，许菡摸着玉米的头，嘴里喊着玉米，玉米也很享受着女主人的抚摸，特别乖巧。

把后院的东西收拾好之后，两人一起回了前院，天色已经完全黑透了，该做晚饭了。

今天许菡想吃烤肉了，于是就开始着手准备着。

先把肉之类的清洗干净，加上秘制酱料提前腌制十五分钟。

然后再准备一些生菜，一会儿用来包肉吃，在拿出一些鱼、虾之类的。

能用来烤肉的菜类都拿出来一点，多准备一些，后面吃着也方便省的再去现做了。

另外许菡还洗了一些水果，也去打了一些果酒出来，美其名曰是为了庆祝家里也添加了一个新成员。

一切都准备妥当之后，川也生好了炭火，全部都端到堂屋里面，再拿出之前许菡让川特意去定做的烤盘，就是一个圆的铁片，稍微有点弧度的那种。

放在炭火上面就开始烤肉了，虽然每天都很忙，但是对于吃的东西，许菡在这上面可没有少费心机。

灾年里，除了让自己吃饱，就是为了让自己吃好点。

要不然每天这么辛苦的进山找吃食为了什么呀！有条件的情况下当然不能亏待自己的胃了。

往烤盘上面加点油，再用刷子刷开，然后把肉直接放上去，瞬间就被烫的变了色。

许菡切的肉都不是很厚，一会儿就烤熟了，沾点蘸料吃了一口“嗯！就是这个味道，特别好吃，你快尝尝。”

川也快的按照许菡的方法吃了一块，一边吃一边吸嘴“好吃，和夏天烤的又是不一样的味道。”

“是呀！夏天的时候是用炭火直接烤的，这个是在铁盘上烤的，没有炭香味。”许菡一边说，一边又夹了一些肉放到烤盘上面。

又说道“现在家里面用的炭火都是日常做饭闷下来的，眼看着天气越来越冷，我们是不是要买炭了。”

“不用买，我自己会做！”川头也不抬的吃着烤肉说道。

这下轮到许菡惊讶了！“什么？你会烧炭。”

虽然说许菡也是看过烧炭的短视频，但是这方面她没有接触过，也没有了解过，只知道一个大概的流程，可是也不会呀！

但是川竟然说他会，这这这！简直是意外惊喜呀！这个男人到底还有多少技能是自己不知道的。

“家里距离山下太远了，冬天要用的炭火需要很多，买炭也很麻烦，一点一点的人力背上来，太费劲了。

父亲在的时候就专门找了一个会做炭的人家，花钱学了这个手艺，但是承诺到不能干这个营生，只能自己家用，人家这才教的。

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