日子就这样一天天的过着,天逐渐的凉了,就这样到了中秋这一天,中秋佳节阖家团圆的日子,因为宣城皇早早的就说这天给各位大臣们放一天假,所以这天每家都很开心,休沐。
这天学院也给学生休沐半天,美其名曰休整休整,回家陪陪家人,就一个人休沐和休沐没什么区别。
这边的香满楼早已经送走中午的最后一批客人了,正在打扫卫生。
金掌柜:“大家都把手中的活停一停,都过来一下,本掌柜的有话说,李二你去叫一下厨房的人,让他们快点儿过来。”
又让人挂上了打烊的牌子。
那个叫李二的小二,赶紧放下手中的打扫工具,跑向后厨。
大家都停下了手中的活聚集在一起,叽叽喳喳的,好不热闹。
这时的后厨的掌厨,帮厨还有打杂的人员,一听说掌柜的叫自己过去,还在猜测是不是有人要包席,准备菜品?
要是金掌柜知道肯定会说:你还想加班?中秋早点儿回家陪媳妇儿孩子不好么?还是回家陪老娘老子吃个饭不香么?
于是众人怀着怀疑的态度到达大堂,就见很多人已经放下手中的活,在叽叽喳喳的讨论着什么?
有厨房打杂的就问旁边在大厅干活的人:“小木头,怎么了,掌柜的就将叫过来是有人要定席面么?”
这个叫小木头的伙计:“不知道啊,李大厨,掌柜的已经让人挂上了打烊的的牌子了,我们正在收拾卫生,掌柜的就将我们聚集在一起了,估计应该不能是订席面的事儿。”
不过这话真让这小木头说对了,金掌柜心里想着。
金掌柜的看不差人了,就放下了手中的茶盏。
在等后院的人过来的时间,金掌柜的就已经将东西搬了进来。
金掌柜:“嗯,大家都到齐了吧,大家先静静,让我说两句。”
等大家都安静下来了,金掌柜的继续说。
金掌柜的:“是这样的,今天因是中秋佳节,所以提前打烊,鉴于这个季度酒楼的生意很是不错,东家看了也非常高兴,特此给大家放半天中秋假期,让大家提前回家看看老娘自家老子,陪陪媳妇儿孩子,另外呢,鉴于大家都非常努力,东家吩咐每人奖励三两银子,还有一些点心大家等会一人那一包,给孩子甜甜嘴,行了就这些,大家过来领银子吧。”
金掌柜的给众人银子,完一个,就在那人的名字处打上记号,顺便让人把点心拿走,都是兴源在的点心,很是不错了,大家都很满意,对酒楼的东家很是感激。
大大小小的洗菜摘菜的婆子,厨师,跑堂的一共二十五人,不到两炷香的功夫就放完毕。
就当众人将手中的东西找地方放下时,金掌柜的好像想起了什么,拍了一下自己的脑袋。
金掌柜的转过身来对着大家说道:“大家都等一下,东家说那个厨房今天有没有卖完的熟食肉类,还有些蔬菜水果什么的大家要是不嫌弃,有想要的收拾完了大家分一分带一些回去,好歹也是些菜。”
大家:“掌柜的,真的?”
金掌柜:“那还有假?我还能诓骗你们?”
众人:“没有没有,掌柜的替我们谢谢东家,也谢谢掌柜的。”
金掌柜的毫不在意的摆摆手,自家酒楼的伙计还不错,所以也愿意给他们些方便。
那肉食每天早上必须是现采购现做的,保证一天卖完的量,第二天也不能上客人的桌。
蔬菜东家的蔬菜庄子多的是,也不差这些,往常几乎没有什么剩的,就算很多人家来吃饭,没有吃完的干净的也会将自家的食盒拿来打包带走,毕竟都是银子买的。
由于今天提前打烊,还剩些,就给他们分一分,桌子上还能添道菜。
“这边,还有那边,都仔细些,别出了差错。”
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