督抚小说

第36章 新菜式（第1页）

出于素秋厨艺充分信任，三婶一家把中午掌勺权交给了素秋，只特别交代，能只猪肠，得红烧。

丫依旧值得信任烧，她一面烧，一面好奇地打量案板前两。错，了让自己手染上味道，素秋又在指使文斌切猪肠。

先猪小肠，切成一小段一小段，然打个节。再加入姜片和一点葱焯水，最再弄一个小锅给它炖起。

处理好了猪小肠，再切猪大肠，直接切成一小段，放入生姜沫和土酒腌制。土酒就从亲家岳父那里顺，知道什酒，简称土酒。

起锅烧热油爆香，随再放入三婶家找酸萝卜，瞬间香味就在厨房里弥漫。文斌看向锅里翻转肥肠，又听着肥肠出油滋滋声音，自觉咽了口唾沫。

素秋见了，由揶揄道：“想吃吗？一会儿让你多吃点。”

“谁爱吃谁吃，反正吃。”

想起洗大肠时痛苦历，文斌忍又一阵干呕。

午饭在杀猪用前院里吃，里光线很好，刚好个树荫，摆上一张木桌，大家热热闹闹地围坐一起。

文斌帮着上菜，端着那碟子猪大肠炒酸萝卜，脸上尽嫌弃神。亲家岳父&xeoo一脸期待，道：“闻着一很特别香味，想就道菜了，看颜，啧啧头子忍想要试一试了。”

三叔帮他倒上酒，答话道：“听说猪大肠做，也知道能能吃？”

“什能吃，只要猪身上，都能吃。”

亲家岳父严肃地反驳，抿了一口酒，又道：“以前可能好吃，才吃，可大丫做，、香都足了，味道定然差到哪里去。”

素秋端着一大盆炖得软烂猪小肠，放到木桌正中央。见大家都动筷子，齐齐看着她，由脸红道：“都看做什，快吃呀，一会凉了就好吃了。”

一听话，大家才反应过。纷纷去夹那道红烧，亲家岳父&xeoo率先去夹猪大肠。素秋见此点头道：“看爷子个懂美食。”

“嗯真错，好吃，滋味甚至比那红烧更好吃。”

亲家岳父一口酒，一口肥肠，吃得面油光。见他形容得样好吃，小花和丫也跃跃欲试，素秋给她们一夹了一块，获得两枚小吃货一致赞许。

她们才管什大肠小肠，只要好吃就行。三婶也加入了吃肠行列，果然一吃猪肠做菜，红烧都得靠边站。

“你吃呀，赶紧试试猪大肠，可你辛苦洗，再吃就要被吃完了。”

上午才生啃了三个大馒头，说着中午吃了，此时&xeoo捧着碗，就着红烧吃得津津味。

果然个半大孩子，饭量确实可观，添第碗饭了。听素秋一说，估计觉得自己辛苦洗了，吃划算，于伸出筷子，夹了一小块肥肠，闭过多久，他睛猛地就睁开了，里迸出光彩，让桌子都停下吃饭动作，都看向他。

“实在……太好吃了！”

说罢，大口拔了几筷子饭，又去夹肥肠。亲家岳父见又了一个力竞争对手，忙站起身，拿过碟子，将碟子里一半肥肠拨到自己碗里。

众哭笑得，只得随他去了。

三叔几想必心里放开，敢尝试猪大肠，&xeoo也吃了一些猪小肠。何父给何母夹了几块猪小肠，道：“个味道错，也很干净，多吃点好下。”

众吃饱喝足，整一桌子菜，都吃得差多了，亲家岳父战斗力强，仍旧在就着剩菜喝酒。

文斌吃了三大碗饭，饭着肚子凑到素秋跟前小声嘀咕：“师傅，猪大肠你手一炒，变得样好吃。要看面菜多了，能再吃两碗饭。”

素秋一阵无语，看在他辛苦洗猪肠份上，才旧事重提。

“你们去学了什新菜式了？”

才刚到酒楼门口，就听见楼窗户处传声音。

素秋抬头招手：“少东家好呀，们一家现在在三婶家了，可以常酒楼玩啦！”

“嗯上说。”

说罢灵玉消失在窗口。

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