督抚小说

第17章 豆腐（第1页）

几天，素秋正在琢磨豆腐做法。关于豆腐，她只在很多年前，见外婆做过，只记得大概做，早就忘记了具体细节，比如多少斤豆子该放多少石膏。

隔壁芳婶子一脸难地敲开小院门，她见开门素秋，便表现出一副想说什，&xeoo又知该说样子。

素秋头雾水，只迷茫地看着芳婶子，等她先开口，一时间气氛些尴尬。

此时何母抱着三丫从堂屋走出，见站在门口，便出声招呼：“芳嫂子，地了站在门口，快些进坐。”

芳婶子“唉！”

地应了一声，便越过素秋进了院子。

素秋内心笃定，芳婶子肯定事要对自己说，而且很难事，然会一副难样子。些担忧，万一真难自己事可办，芳婶子好，自己又忍心拒绝她。

叹息一声，她索去想些，只继续去添柴煮豆浆，只等着芳婶子自己说出。

果然，芳婶子同何母只略微寒暄了几句，便朝着棚屋里正忙碌素秋走去。也说话，只蹲在一旁，帮着添柴，视线追随着忙碌素秋。

素秋被她看得双颊热，实在忍了，便停下舀豆浆动作，将葫芦水瓢放在木桶里。她深一口气，问道：“芳婶子，你什话就说，再看着，都好意思了。”

“那个，那什，唉就直说了！你大柱哥和柱哥些天，学你钓鱼法子，钓了少鱼，昨儿他们爷仨上镇上卖鱼去了。”

她咽了咽口水，才接着说到：“他们只卖五文钱一斤，从天刚蒙蒙亮就出了，晚饭时间才，整整一天时间，才只卖出去两条鱼，赚了十文。”

说到里，她抬瞄了一素秋，见她面如常，才接着往下说：“想问问，你们真卖了那多钱吗？”

说着，她伸出手指，比划了个一。

素秋点头，芳婶子又接着说：“能能，能能告诉，你们鱼卖，卖了去了哪里？”

她看着素秋，确实个难题，素秋纠结了好一会儿。到底要要把卖鱼法子教给芳婶子呢？教，自己家会少一个进项，多了一个竞争对手；教，又怕会破坏两家间感，毕竟芳婶子对自己一直很好，自己家事他们也总热地过帮忙。

思索良久，她了一个好主意。自己何做个中间商，既可以帮芳婶子把鱼卖掉，可以赚点差价。只需要把芳婶子都买下，再同自己家鱼一起卖给兴隆酒楼就好了，反正都同一条河里鱼。

于她对芳婶子道：“婶子，卖鱼法子实在好说与你，但你们家鱼都可以收了，与家鱼一起卖掉就行了。样，就以草鱼十文一斤，鲤鱼和鲫鱼都六文一斤价格算样？”

芳婶子听双手一拍，喜道：“那感好，只你们家买多鱼，能卖出去吗？”

见芳婶子嫌弃自己给价太低，而先担心自己家买太多鱼会卖出去。素秋由心间一暖，笑道：“芳婶子用担心，上卖鱼结识了一家酒楼管事，他很喜欢卖鱼，答应多少要多少，会卖出去。”

素秋在心里对自己说：就算卖出去，别法子，比如将鱼做成腊鱼者腌鱼，仅保存时间相当长，非常地美味。

芳婶子才放下心，跟素秋谈论交易具体事宜。

一边谈，一边将锅里豆浆舀在木桶里，随即将兑好熟石膏水倒进木桶里搅拌。

芳婶子见过做豆腐，也跟着帮忙，希望能学会做豆腐。时候做豆腐法子，流传开，只掌握在以卖豆腐生一小部分手里。

又闲聊了一会儿，素秋突然叫道：“哎呀，豆腐应该好了，芳婶子快帮看看！”

芳婶子率先掀开木桶上盖着木板，拿着葫芦水瓢搅拌了一下，只见桶里豆浆，凝结成了豆腐脑，水瓢一碰，就碎成一块一块了。

素秋见此，喜道：“哦耶！终于成功了，试验第五锅豆浆了，再成功，爹都愿意再给磨豆浆了。”

错，何父一大早就去帮素秋磨豆子了，他们家并石磨，得去村里公用石磨处。会子，他带着丫在那里磨豆子呢。

芳婶子疑惑道：“就豆腐吗？和街上买一样？”

确实，卖那种一块一块豆腐可以拿起，种太软太了。

“因最一道工序，你看！”

素秋将干净纱布铺在木盆里，再将木桶里豆腐脑一块一块舀在木盆里。

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