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“吃堵你嘴。”
卫恒也尝了羊串,意料中好吃,只小丫头如此稳定水平更让他忧心一些,般会藏拙,知道会会被盯上。
“小叶子,看你仅能卖卤,卖羊串也定能大财。”
沈妄再次被叶青青做吃食收买,折,变身话痨。
“沈哥过誉了,主要你们羊羊好,质紧实,肥瘦合适,新鲜。”
叶青青虽然对自己厨艺信心,可停地当着多面被沈妄夸得都些尴尬了,也再搭理沈妄,跟大哥分着吃了两串羊串,继续烤剩下。
“你们也快尝尝,小叶子手艺,过了个村真个店。”
沈妄见大家都拿着羊串动,催促。
那些仆从听到主家竟然夸奖小姑娘做羊串比得上京都吃食,大家都跃跃欲试,由主家一提醒催促,也都尝了一块,随众约而同看向彼此,中都类似惊艳位姑娘做出羊跟咱们做出完全一样呢,好香!”
“!咱们往常做出羊膻味大得很,只能忍受羊膻味才喜欢吃,闻着都要难受半天,可位姑娘做羊串真吃了想吃呢!”
“明明看她做起那随意,也避讳咱们,咱们往过年分羊也能烤着吃。”
“你傻!她羊做好吃,八成她洒那些末作用,那些末咱们可。”
“呢!个厨子都自己外传秘辛,羊串门道肯定在那末里。”
“羊太香了,得赶紧收起带去给家那臭小子吃。”
“也带去,四块,三个在当家,一一口,刚好够分。”
“姑娘,你羊串烤真香呢!可否问一问,你洒都什?”
卢庄头妻子实在忍问了,实在她生平第一次吃羊串太香了,外面烤得焦香,里面&xeoo鲜,也知道小姑娘放了什香料,就香得很。
卢庄头深深看着忙碌叶青青,难怪看着毫起,主家&xeoo愿意带他们前,原身上都藏着大本事呢!
“就五香,番椒面,胡椒,孜然,香清泉县百味轩卖,你们若想要都能买到。”
叶青青看了一自己篮子里佐料,也瞒着。
“你就般告诉们了?秘方?”
卢大婶惊呆了,想到叶青青主家客,竟然如此平易近。
其他也很惊讶,小姑娘笑眯眯,竟然随口就将做羊法子说出,要知道在外面酒楼,可家安身立命本事,谁会告诉你。
“今你们也帮忙了!观察了你们里,其实很适合养羊,做羊最关键在于去腥膻,煮前按照刚刚方法,用葱姜水白酒去腥足以,白水熬煮时候加点姜和葱,你们里种了许多橘子树,加点橘子皮橘子叶也去腥,香味会很独特,最起锅时候加点盐,些佐料要就吃原汁原味羊也很香呢。”
叶青青甚在意笑了笑,多提点几句,她一个现代灵魂知道做吃食法子都自古以一辈辈先传下智慧结晶,取于,于,也正常,她会做多吃食,又可能每一样都要去拿去挣钱做买卖,告诉他们能让他们今做吃食改善味道,她觉得挺意义。
“姑娘,你可真个大善,法子酒般告诉们了。”
“!都说羊好东西,们庄子养了少羊,承蒙主家厚待,每年杀羊时候都会给仆户门分些羊,们会做,做出好吃,往常都便宜卖了换粮食,了你法子,今年过年孩子们都能多一个好菜吃了。”
“多谢姑娘指点们。”
“用如此客气,举手劳足挂齿,今要多谢沈公子才。”
叶青青想到大家反应如此大,她过随口提了几句,也许真能让很多受益。
众又纷纷冲沈妄恭敬行礼道谢,感激看了叶青青一,想到小丫头挺会事,进退度,明明她自己功劳,&xeoo把功劳退给他,倒给他面子,他以往倒从未与庄子上过交集,出门都管家随从安排好,今次第一次跟些仆户相交,感觉行,大口一开,“剩下,卢庄头都看着给每家分一分。”
锅里羊炖得差多,叶青青将那白萝卜块下入锅里,开始准备羊蘸水,叶青青切了蒜末,葱花,看到摘韭菜,切了点韭菜捣碎,庄子灶房里本就酱油,醋,叶青青也倒了两碗放出,另一碗放了白糖,辣椒,蘸水调料放了一排,可惜香油、香菜和花生酱,但样又烤了两把羊串,炭上羊排羊都熟了,叶青青再洒了点五香和辣椒面,最撒了一把孜然,羊排羊都取了下,摆放在桌子上芭蕉叶上在滋滋冒油,烤好羊排羊泽红润,表面焦黄油亮,羊热气激出孜然香气越浓郁,引垂涎。
早摆好了碗筷,叶青青招呼卫恒沈妄坐下,悄声问了卫恒一声,“主仆别,他们能一起上桌吃?”
“嗯,即便沈介意,他们也战战兢兢如履薄冰。”
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