督抚小说

第 72 章（第3页）

这会儿每天都会有草莓成熟，餐厅里面也常年弥漫着自然的果香。

天然果香和什么香膏亦或者香水的味道差异还是很大的，闻着就难免让人有些脾胃大开，严绮云总觉得假如今年冬天自己长胖了，那肯定是这些草莓的锅。

“也幸亏娘娘阴差阳错发现了这个果子，否则今年哪来那么多红莓果吃啊。”宜尔哈也是感慨。

她从前在王府都没想过大冬天的能吃到这么甜的果子，要知道，她是她阿玛第一个长成的孩子，虽然生母只是个庶福晋，但是她爹和福晋都没亏待过她的，王府有的好东西她都有。

红莓果是康熙给这个果子取的名字，倒也和外形很是贴切，严绮云自然也不强求非得管草莓叫草莓，反正是这个味道就行。

大约是因为系统作物确实有些玄机在，所以这些草莓相对的更耐寒一些，代价则是夏日天热的时候反倒不怎么结果子，一入冬却是长的还不错。

康熙在温泉庄子种了一批，今年可以说大丰收。

去年没几个人能分到，今年却是连位份最低的答应一旬都能分上那么六七颗。

而严绮云她若是愿意直接就能管够。

不过就算是这样，严绮云还是自己种了一些，主要是草莓挂果后确实着顺眼，香气也好闻，她不用怕果子运输出现问题，甚至可以一直等到草莓熟透再摘下来，味道也更好。

反正大规模种植后这东西不稀罕了，不仅她自己种了不少，便是太皇太后也种了一些当作冬日观赏植物呢。

这会儿严绮云种的三十来棵她自己肯定是吃不完的，永寿宫的宫人就跟着沾光了，隔三差五的能分到一颗尝尝味道。

今儿的菜品除了严绮云同宜尔哈她们说过的红薯丸子外，实际上还有点新鲜玩意儿。

准确的说，那个只能算是尝试，还不算完全成功。

“娘娘，这个碎碎的是什么着毛茸茸的”三公主指着桌上一小碟黄色细绒状的东西问道。

严绮云了一眼，才有些意外的发现，小厨房居然把这东西折腾出了点雏形。

她也不藏着掖着，直接说道“这个是肉松，用猪瘦肉做的，我也是第一回吃呢。”

确实是实话，这法子她交给小厨房后确实没想过这么快就能有成果，做肉松也不算是很简单的活，选用彻底的精肉焯水煮熟后，顺着纹理撕开或者是用肉锤给锤散，然后放在锅里进行调味后小火慢炒，一直炒到起那种细绒，锅里也没有明显大块肉位置。

这东西火候是最麻烦的，特别是如今还不是不粘锅，很容易出现那边还没炒干，那边就炒焦了的情况，之前都失败了两次，严绮云倒是没想到这么快就能成功。

她尝了一点，确实和后来吃过的肉松很香，甚至更加好吃。

毕竟这确实是完全纯猪肉做的，肉松调味也是恰到好处，香酥可口，严绮云放在青菜粥里配着粥喝，格外的好吃。

这种肉类小零食不必多说，自然很受欢迎，其次便是被严绮云取名“黄金丸子”的红薯丸。

一口咬下去，外面酥脆香甜▃▃，甚至还有脆壳被咬开的声音，而里头却有香甜的红薯馅，奶味儿十足，甚至还有些流心感。

大约是小厨房在严绮云提出的要求上还做了改进，把这丸子做成了带內馅的版本。

不得不说，小厨房的创造力很是造福了严绮云。

这一顿饭吃完，几个公主结伴回了公主所，严绮云还特意把李大厨他们叫来问了问这肉松是怎么成功的，才知道原本这肉松虽然炒出了茸状却一直不算很干，吃起来总是差点滋味，甚至咬着有点类似煮老了的肉一样打渣子。

那肯定不能这样上主子的餐桌，还是何太监突发奇想，想了个辙。

这面包窑里头不是温度高还干燥吗，做年货的时候他们可在里头烘了不少坚果呢，为什么不能把这个肉松也放进去烘一烘，只要注意火候，烘干水分后及时拿出来就行。

不得不说，严绮云听了也觉得很是佩服。

她倒不是想不到这一茬，主要是过年严绮云给了好几个吃食方子让小厨房折腾，当时也没注意到那么多，没想到他们自己也想到了。

只能说不愧是永寿宫小厨房的厨子。

肉松这东西，一旦做成了还是比较好保存的，只要做好密封工作，不要受了潮气就好，而且它可以做的吃食也多，最简单的就是拿来配粥。

然后就是作为点心的內馅，严绮云已经开始考虑今年过年搞上一批肉松饼了，宫里做酥皮点心可一直是一绝，永寿宫就经常会做一些减糖的版本，严绮云也喜欢的很。

第一批严绮云就准备加工二十斤的瘦肉，反正她妃位的份例多到也吃不完，加工完后就算缩水也能出个十斤左右呢。

正在严绮云盘算着要不要去内务府弄一批密封性更好的罐子来呢，承乾宫就出事了。

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