督抚小说

第67章 简单卖个方子（第1页）

只个示范，许温言自然必准备太多。

先将切成厚片，再切成小块放入碗里。

在里面加入一勺辣椒、胡椒跟盐，用筷子搅拌均匀再加入一勺淀抓拌均匀。

得等个十分钟，好在个时间点什客，然赵梅也会答应他。

腌制好将块在面里滚两圈，得让每块都粘上一层面，然用漏勺筛去多余面，过一遍清水重复一遍前作。

等锅里油冒小泡就能下块了，在此期间得停搅拌使其受热均匀，一直到表皮金黄酥脆就可以捞出了。

许温言尝了一块，简直无敌。

从准备到耗时过十几分钟，上菜度也极快。

至于卖相，再配合一些番茄酱简直无可挑剔。

许温言端着碗出去对着门口陈三林道：“张嘴。”

管别先给自己投喂一块再说。

“梅姐姐，尝尝。”

百花楼见那小碗里外壳金黄丸子，也都迫及待尝了一口。

光闻着就很香了。

米花入口酥脆，咬到时候居然会爆汁，一口一个本停下。

无需要言语，看着他们脸上表就能知道个米花多引。

“如果偏好重口味可以上一小碟调料，用米花沾着吃也香。”

许温言补充道。

赵梅意地点了点头：“很错，也很心意，就知道许弟想卖个方子？”

“十两。”

许温言伸出两手指。

“点贵，虽说新奇玩意，但也值一个价格。”

赵梅瞪了小，将碗里唯一一块米花送入自己嘴里。

种况许温言预想好，当即他面露难：“梅姐姐，现在就缺钱，所以才得将秘制方子卖了，如果想拿快钱，就直接摆摊了，米花到时候就百花楼特。

而且梅姐放心，方子别也学，就算他们学个大概也学到髓，所以米花外酥里都门道。”

听完许温言说赵梅也愣了愣，既觉得他说道理，但贵了：“太贵了，们店只能给十两，再多”

“好。”

等赵梅说完面话，许温言笑嘻嘻同意了，十两就他心里价钱。

所以多加了两就了好价，个余地。

赵梅看着他那得意小表无奈地笑着摇了摇头。

拿到钱，许温言给陈三林十两，前用家那多，现在也算个大半。

许温言召集里厨子进屋：“包教包会，伙计们什懂尽管指出。”

“哦，原可以样。”

百花楼大厨见许温言做法也茅顿开，十两花值当。

陈三林了带处银两，再看看跟厨子打成一片许温言，嘴角一杨，心里都暖暖，自己媳妇就厉害。

教了两遍，里厨子彻底掌握了，许温言跟陈三林在外面等了会儿，期间赵梅也请两吃了顿饭，味道当真错。

许温言也从中悟到了些做饭其他思路。

一个多时辰，那笋子炖野猪筒骨，鲜香四溢，许温言舀起一勺浓郁骨头汤，汤白，光看着就感受到汤美味。

给赵梅呈了一碗，干笋子劲道口感，再加上浓厚骨头汤浸入竹笋中，浓香猪骨味配合上竹笋清香，当真也算一道美食。

“赵板，竹笋除了炖猪，炖也一绝呢，过笋子得先炖，晒干容易煮熟。”

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