督抚小说

第8章（第1页）

次上镇上，嫣目就很明确了。她先花了文钱买了一筐土豆两筐红薯，又去铺花文买了斤，最去买了炭块。炭块嫣用多，一共花了文钱买了一筐。跑去香料店买了一堆调料。最又去买了一摞油纸。

东西买完，她又转了一圈看了看个摊摆在哪里合适。她准备卖早点，现在很多只吃两顿饭，但那些外出做工一般都正三顿饭。早晨就要去干活了，吃饭力气。

她观察了一下，吃食聚集地方附近倒几家小铺子，粮食铺子、铁匠铺子、木匠铺子全都，些铺子一定会雇，早晨时候卖吃食摊前都聚集着很多，热闹非凡呐。

嫣心里大概了个数，选好了大致位置，两就赶着驴车家了。

嫣家就先把面上了，着面时候把上次骨头拿熬了汤。次嫣准备炖红烧了，用骨汤味会更浓一些。

晟也闲着，嫣把骨汤熬上，立刻刷刷刷削了一筐红薯，度飞快地切成了末。磨红薯淀活就交给了晟。

晟严格按照嫣指令磨浆、过滤、搓洗，最终于搞出一大盆淀水放在院里静置，感觉胳膊都自己了。

“缺乏锻炼。”

嫣指指点点：“多锻炼身体才能好。”

晟十分憋屈，但也无法反驳。

面着，骨头汤熬着，淀水静置着，嫣又事干了。

嫣转头看向晟：“咱俩下棋？”

晟大惊：“你会下棋呢？”

嫣冷哼一声，围棋当然会但可以下五子棋嘛！

两拿了两树枝坐在地上，在地上画了格子，一画圈一涂黑，真你往地下了起，直到骨头汤味道越越香浓，从厨房里飘出飘进两鼻子里，嫣才丢了树枝爬起去厨房了。

一锅白骨汤熬好了，嫣分出一半，下午炖用。剩下一半正好中午煮一锅面条当午饭。

嫣又和了一盆面，三两下揉好擀开抻了面条，下进了骨汤里。出锅撒上一把小葱花，好看又好吃。晟搞了一上午红薯淀，现在也饿了，疯狂入三大碗，把碗刷了就去看书了。

淀水静置差多，把水倒了剩了一大盆淀。嫣用勺子翻了翻，放在院里晾着，正好让晌午大太晒晒它。她弄完淀又进了厨房。会儿面差多了，嫣做出三十个荷叶饼，分了四锅才蒸下。

趁着蒸荷叶饼，嫣先把炖用调料分拣了出。次嫣打算红烧，用在现代时候她改良过卤方子，光配些香料就配了好久。过你别说，就算样，调料全买齐也比糖便宜。糖可真愧奢侈品，怪得糖葫芦能卖到文钱一串。

荷叶饼蒸好就开始炖了。斤，嫣切出了十五块，放好调料用骨汤炖上了。炖了一个时辰，炖软烂入味，院子都四溢香。嫣把单独盛出，把汤盛到了另一个盆里。

淀也晒差多了，嫣出去收了一罐子干淀。

淀收，又用汤做焖子，等焖子也全做好，一下午时间就过去了。第天出摊荷叶饼、焖子和炖全都准备好了，土豆丝要等第天走前再炒。

摆摊东西能天天自家吃，嫣想着昨天吃了萝卜，今天干脆吃白菜，于拿出一个白菜洗净剁碎杀出水分，摊了一盆白菜馅饼。

白菜馅饼鲜甜脆，再次收获了众喜爱。晟口干掉一个，连吃了三个才歇了口气。

“觉得你卖个也能挣钱。”

晟边吃边出主意：“白菜多便宜，你饼卖两文钱一个，应该少买，咱们赚。”

“一定。”

大说，“虽然好吃，但时确实稀罕白菜，估计什主动买。”

嫣了下：“说都道理。看看况，先卖荷叶饼，做起了咱们再加别花样。”

嫣找大要了块木头板，央着晟给她写牌子。晟应嫣要求拿毛笔在木板上写上了“记”两个大字。一气呵成，十分潇洒，嫣懂字，也觉得挺好看。

嫣惦记着自己买卖，第天起了个大早，天亮她就起了。

嫣去厨房快炒了个土豆丝，留了一半五个荷叶饼在家当早饭，剩下一半装到罐子里。又把焖子和炖也热了，分别装了罐子。她往大给她做保温桶底部加上一块烧红炭，盖好两层盖子，把三个罐子和热好三十个荷叶饼全都放进桶里，盖上一层棉被，放到了驴车上。又带上案板、刀、大给她削百十小竹签、摆东西桌子装钱用小竹篓，赶着驴车向镇上出啦。

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