督抚小说

第26章（第1页）

孙氏嫂子想了想，狠狠心，说行。

第天，记串串原位置就被另一家卖串串占了。价钱竟然比记便宜一半！

几个食客看着嫣现在出摊，干脆买几个尝尝。可新串串，虽然看上去大差别，但一入嘴就吃出了差距。

鱼丸和鱼片一入口就吃到了鱼腥味，丸子和片加淀和蛋清，柴得厉害，猪丸子和里脊片也会调味，带着猪骚气，鱼豆腐和卤肥肠更会做压。

荤菜样，素菜就更别提了。嫣串用骨汤煮出，嫣骨汤朝食做焖子时就要用，早就熬着，熬了几个时辰，早熬颜白浓郁鲜香，但孙家汤熬就敷衍多了，那煮出素菜串除了咸味别味。

免费加辣椒油更用说，又会放料又舍得放油，干只辣味。

会用调料就样，嫣用那些调料现在大多当做香料用，往吃食里加。嫣能做起真正技术壁垒并她多高厨艺，而美食文化展多年现代与古代信息差罢了。

几个食客全都皱起了眉头，庆幸自己只尝试着点了两串，敢多点。

过一会儿，嫣也出了。她看到自己原位置摆着另一家，也说什，利落地摆到了对面。

食客们迅围了过，一边抱怨：“姑娘你可算了，你地方都被占了。”

嫣一边归置一边问：“你们都尝了他家了？样好吃吗？”

“好吃什？难吃。”

“真难吃。”

“过家便宜真，荤串一文，素串一文两串。”

食客们七嘴八舌地说。

嫣挑了挑眉毛：“那办法，好吃因放了一堆贵价香料，再便宜挣钱了。所以说，一分价钱一分货。”

食客们看到嫣早准备样子，也再多说什，一如既往排队点单。

孙虎和媳妇儿摊子，刚支上时候确实引了少记客，铜板赚很快。刚窃喜两分钟，嫣了，客们又呼啦啦全走了。

最只实在手头紧张又想填饱肚子，抠抠搜搜要一碗一文钱素面，撑死再加一文钱俩素菜。虽然味道和嫣做法比，但好歹真便宜。

孙虎和媳妇儿低落了一阵，但算了算，光做低端线卖素串素面，也赚头，于就干脆把荤串全省了，连骨汤也熬了，只做便宜素菜和清水面，也做了下去。穷苦劳工注重味道，觉得两文钱面又菜，也行了。

些平时本也在嫣吃，对嫣生意一点影响也。一时间两边把客户群体直接岔开了，竟也相安无事，彼此都挺意。

意只一个，就孙氏。孙氏想压过嫣生意，再一次失败了。看着哥哥嫂子挣那仨瓜俩枣也好意思提分钱事，气打一处。

天越越冷了。天越冷，嫣串串生意就越好，大冷天谁想吃点热乎？

嫣推出了烤红薯。大冬天当然烤红薯最诱啦！嫣烤炉彻底派上用场，嫣专门挑一筐个头大小差多红薯放进烤炉烤熟，全放保温桶里带过去，拿出热腾腾直烫手，整个桶都甜蜜蜜味道，掰开咬一口，软糯香甜，仿佛流着蜜。红薯卖一文钱一个，也卖得非常好。主打就一个薄利多销。

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