督抚小说

第202章 梨炒鸡（第2页）

今天用到的是雪花梨，雪花梨的果肉洁白如玉，汁多味甜，果肉细脆且嫩。

梨子去皮去核，切片后放入水中，可以防止梨氧化变色。

徐尽欢今天只用到鸡胸肉，多余的肉直接放进系统空间。

鸡胸肉快切薄片，切好后放在碗里，加盐、生粉、鸡蛋清搅拌均匀，使肉片顺滑。

准备一些切好的香菇。

热锅三成油温，下入腌制过的肉片炒散后装盘。

从新起锅加入麻油，将香菇片、梨片、鸡片加入快速翻炒，时间不能太长，要保持梨片的清脆。

再加入一些盐，姜汁，绍酒进行调味，出锅前撒上一些花椒面就可以出锅了。

这道菜和即将要煮的小龙虾的麻辣咸鲜不同，这道菜是清淡口味的。

“好香啊，雪梨的清香，还有肉香，饿了。”

季温书一边给小龙虾全身推拿一边说道。

“你赶紧的吧，赶紧做完手上的活儿吃饭。”

翟七七一点不带停的，他也饿了。

徐尽欢不知道在阳台的几人说了些什么，只见他拿出自己买的苦瓜。

“嘿嘿，榨个汁，就不炒了。”

苦瓜其实把瓤刮干净就不是苦了，他不是要单纯的做苦瓜汁。

而是要做一个更好喝的饮品。

苦瓜牛奶冰饮。

苦瓜挖去苦瓜瓤，切成小块，放入榨汁机中加入少量的水和二百毫升的牛奶。

榨好之后过滤掉残渣，得出一杯质地绵密苦瓜牛奶汁。

因为加了牛奶的缘故，此时的苦瓜汁非常像一个哈密瓜甜筒。

颜色非常好看，

杯子里加入一些冰块，然后加入一勺蜂蜜。

一杯苦瓜牛奶冰饮完成~

一口下去清凉爽口，无限回味。

“这个真的不错，多做两杯。”

此时几人也将小龙虾处理好了。

“你喝啥呢？”

张家钰将一盆处理好的小龙虾送到厨房，见到徐尽欢正倚在厨房门口惬意的一边看电视一边喝饮料。

那饮品看起来还很美味的样子。

“给你们留了，在餐桌上，喝去吧一群傻子。”徐尽欢说完转身走到厨房。

“他说啥？”

翟七七和季温书洗完手出来一脸茫然的问道。

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