督抚小说

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第25章

这事儿顾晚并不知道，她正忙着跟爹一起处理买回来的菜。因着只是试水所以没打算上来就做多么高难度的，这次她就只腌了辣白菜和腌萝卜，这两种蔬菜在这里十分常见，成本低好收购，对他们这种小本生意再合适不过。

收回来的菜里最多的就是白菜，所以父女俩人决定先把辣白菜做出来。方法十分简单，顾南山曾经看闺女做过，这会儿上手很快。把白菜洗净切块，倒入大盆里撒上盐然后隔一会儿就搅拌搅拌，等杀出水来把水倒掉，把蒜末、姜末、辣椒面、糖等调料用一点点开水搅匀，均匀抹在白菜上，再跟切好的野梨子丁搅合到一起，封坛即可。

至于腌萝卜，在顾晚看来就更没什么技术含量了。操起菜刀当当当当不一会儿就能切出一大盆的白萝卜片，还是先用盐杀出水分，挤干拌上蒜末、姜片还有大辣椒，倒上酱油和醋，放糖添凉白开水，再撒上花椒和辣椒粉拌匀，装坛密封就成了。

父女俩忙活了一天弄出四坛子，打算明天就送去大车店碰碰运气。

“晚晚，这菜咱们卖多少钱合适？”顾南山一边啃着闺女做的馒头一遍吸溜着白菜汤，真香。

“一坛子五十文爹觉得怎么样？白菜和萝卜杀过水之后不出数，一坛子就得好几斤菜，再加上咱们还用了那么多调料，加上坛子钱，五十文真不算贵。”顾晚在心里算了算账，觉得这四坛子也能吃上好些天，要是再便宜了他们可就没什么赚头了。

“成，这坛子不小，也不可能吃得那么快，就五十文吧，明天我跟掌柜的说说。”顾南山信心十足，这两样小菜都是他喜欢吃的，很下饭，来往的南地客商一定能喜欢。

果然，辣白菜和腌萝卜的确受到来往车队的欢迎，有些车队甚至还会直接买上两坛子带走。大车店的掌柜毫不犹豫就同意了每坛子五十文的价儿，还特别跟顾南山说回去多做点儿，趁着冬天没啥菜吃也能多赚点铜板。

父女俩都很高兴，又去村里收了许多菜回来，靠着做两样小菜一个月赚了好几百文。顾南山疼闺女，说把这些都留给顾晚攒私房。

进入冬月天已经开始下雪了，无论是乡下还是镇上所有人几乎都躲在家里猫冬，等待着来年春日到来。

顾南山白天大多数时间不在家，这天回家了才知道未来女婿白天又给送东西来了。他满心安慰之余也会教导闺女：“四虎他们家这么惦记咱家，咱家也不能薄了人家，你看看有啥东西回头也给人家带点儿回去。”

“知道了爹，之前送过一些辣白菜和梅干菜。前些日子剩了点儿棉布我就给钱爷爷、钱奶奶和钱伯伯、钱伯娘每人做了两双棉袜子，正好下雪了能穿上。还有我在屋里种的小青菜也都长出来了，掐一把给他带回去添个菜吃。”

顾晚明白她爹的意思，没得只有别人想着你可你却一点不想着人家的道理。

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