督抚小说

第40章 包粽子（第2页）

弄完箬竹叶之后，再来到竹林里面，摘一些干净的竹笋壳，这个也可以用来包粽子。

竹笋壳要选择那种中间的，大一点，也更好包。

全部弄完之后就回家了，回到家时已经过了午饭时间，许菡自己随便吃了一点，就开始煮粽叶。

生的粽叶不能包粽子，需要先一片一片的清洗干净，然后放锅里煮一下，一是为了消毒，二是因为煮熟的叶子在包粽子的时候不容易破裂。

全部弄完之后，许菡就开始包粽子了。

用箬竹叶包白米的粽子。糯米、大米按照一点比例混合好，再往里面加入一些白糖，让粽子变得甜一点。把蜜枣给对半切开。放在一旁备用。

调配好之后，拿出一个箬竹叶就开始包粽子了，先把一个蜜枣放在最下面然后放入适量的米，再放蜜枣。

包成一个立体三角形的粽子。用棉线缠紧，一个粽子就完成了。

一直包到晚上川回来。看到川不光带回来了芦苇叶还捉了几只鸭子呢！

空间里的猎物还都没有处理过，现在天气越来越热了，放在外面腌制也容易坏掉，等到秋天的时候一起处理！更节省时间。

晚上的时候，许菡简单的做了一顿晚餐。小鸡炖蘑菇和凉拌黄瓜，再来一个米汤和馒头就足够两人吃的了。

吃完之后，把下午包的粽子放进两个大铁锅里煮，满满的一锅，把下午包的粽子全部煮完了。

烧开之后，用余火煨着闷一夜，明天早上再盛出来，就可以吃了。

要是煮的时间短了，粽子里面容易夹生。不好吃！

川在厨房煮粽子，许菡则是用竹笋壳包红豆馅的粽子。

把红豆、糯米、白米、白糖按照一定比例混合好就可以开始包粽子了。

按照同样的包法包好就行。竹笋壳包的粽子会比箬竹叶包的要大一些。

这些粽叶到时候也可以弄一点放空间里面保存，大旱之后肯定没有这些东西了，到时候想吃粽子都吃不到了。

一直包到晚上十点钟，许菡才起身收拾收拾准备睡觉。

第二日一早，许菡起床之后立马来到厨房，看看昨天煮的粽子怎么样了？

剥开一个尝了尝味道，嗯！很好吃！软糯香甜很成功！

然后立马拿出一个给川尝尝，不出意外的又获得了川的好评！

两人干脆早餐也不做了，直接吃个粽子当做早餐就行了！

吃完之后，川继续去打猎，许菡则是把芦苇叶煮一下，用来包黑米馅的粽子。

就这样一直包到下午，才把所有的粽子全部包完，一共包了五竹筐的粽子。这些粽子够吃好久了，许菡一个人一边包一边煮。

倒也不浪费一点点时间。

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