“御卤菜”开业了
瑾想后世的营销手段才厉害呢,这才哪到哪。
开业当天,子盛将印好的代金券给大家,又说了一些注意事项,就准备营业了。
现在都是中午晚上认读,所以开业时间就定在了上午十点,子盛还请了一群扭秧歌的在门口扭了一会,哄一下人气。
周围的人不知道是什么情况,都纷纷驻足,瑾也在店里帮忙。
“姑娘,你这味道行不行啊?”
“爸,你不是吃了吗?”
“但是我吃的有点多了,现在有些分辨不出来了”子盛有些担心的说道。
“爸,你要不要这样啊,你要有信心”
……
等扭完秧歌,小店就正式开门了,一进里面是一个大的案板,上面摆放着卤好的各种东西,有酥软脱骨的的猪蹄、颜色红亮,香味浓郁的肥肠、还有肝、猪头,护心肉、以及各种素菜,肉类每样都只做了一点,因为地一天试水,瑾也不敢多做。
大家可以相中哪就让人给切哪。
屋内收拾的干干净净,两边的墙上还挂了一些辣椒,玉米作为装饰,着呢哥哥屋子古香古色的。
大家看着装修也新奇,都忍不住进来看看,尤其是听到今天满三元还送代金券,下次可以当钱抵扣。
瑾孩子啊门口切了几份让大家品尝,尝过的人都觉得这个卤菜跟自己以往吃不一样,香,而且还不腻人。
“做的还怪好吃的,这卤菜也是一股肉味”
“那个给我来三元的猪头肉”
“能拼着来吗?”
大家在窗口排着长队,瑾看着现在的人气,觉得自己的手艺还是可以的吗,是被认可的。
一上午下来,卤菜卖了一大半,只剩下一点底,肉都卖光了,“大家还是喜欢吃肉啊”佟玉兰数着钱说道。
“今天做的少,而且大家都新鲜,所以卖的快。能固定住客户才行呢”瑾说道。
“妹子你可真厉害,刚辞职,就干起这了,你咋想到的”徐丽萍看着一上午的红火劲,这不得有个百啊,自己家去年也重新盖了房子,治种子真赚钱,现在看来还是做生意更赚钱。
“哎,没工作了,不得找点事干嘛。也不知道成不成呢”佟玉兰心中喜滋滋的,面上却不显。
“嫂子现在过得好了,能给我们拉拉下一口汤喝就行了”李艳梅在旁边有些不阴不阳的说。
“艳梅你这啥意思啊?”
“没啥意思,就是看嫂子忙,要不然我留下给嫂子帮忙吧”李艳梅马上换了一副面孔。
“不用,这么小的店,还雇什么人,我自己就行了”佟玉兰不想跟李艳梅打交道。
这么多人,佟玉兰直接拒绝,李艳梅脸色也有些不好,就不再说话了。
中午大家都在家简单地吃了一口,卤菜,馒头,粥。吃完了休息一会,就要准备下午的出摊了。
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