督抚小说

第147章（第1页）

达特酒楼今晚注定门庭若市、座无虚席。

如同往昔那般，人们呼朋唤友纷至沓来，而且后面到来的人数愈增多。

此外，风零精湛的厨艺以及独特的烹调技巧越吸引新老老顾客，每个新顾客尝过后都是异常后悔没有早点过来。

时至午夜时分，原本储备充足的食材已然见底。

眼见心满意足的客人们续离去，风零与琳方才得空站在门口送别宾客。

直到最后一名顾客踏出店门，风零急忙嘱咐那些年轻的学徒侍者关闭正门。

"老板，大伙都还没离场呢，为何如此匆忙地关闭大门呀?"

有个伙计不解地问道。

"你们这些家伙，等会儿你们从侧门出去就行了。难道你们不想尝尝今晚的宵夜吗?"风零面带微笑地回应道。

"宵夜?可是咱们店里的食材不是全都用光了么?"那名伙计面露疑惑之色。

"我特意预留了一整份今日全新推出的食材一会就做，用不了多久，做好了给你们品尝哦!怎么样，确定不想尝尝看?"风零眨眨眼，诱惑性的说道。

"哇塞!真的吗?当然要吃啦，老板!

您做的美食谁能拒绝得了呢?更何况还是新菜品呢!"

伙计兴奋不已，连连点头称赞。

"谢谢老板，你总是那么体贴入微，每次有新品上市都会惦记着我们这些员工。"

看着感动的几个学徒卖力的将酒店大门关上，风零立刻赶往厨房。

师姐和几位大师傅都在收拾整理食材摆盘，就等风零回来烹饪了。

“老板，今天十条鲤鱼都用完了，不过他们的脊骨你留下来了，这些鱼这些鱼骨怎么办？”

看着一条条鲜红的鱼脊骨整整齐齐的摆在盆子里，风零悉数检查了一遍，没问题，这些都是今天新鲜捕捞上来的好鱼，鱼脊骨当时他们都不愿意吃，觉得骨头没几两肉还难咬。

而现在，为了利用好这些鱼骨，风零仔细想了想后决定将它做成一道下酒菜，零嘴一般的食物，厨神秘技之一“剔骨去刺”用于配合烹饪鱼骨、排骨类食物是最好的选择方向。

“这些鱼骨我做一道新菜给你们尝尝。”

“老板总是不按常理出牌，但我们相信老板就对了。”

“老板万岁！”

看着风零大手一挥，拿出一把小刀状的的工具还是剔除鱼骨上鱼肉，手之快令人应接不暇，每一条鱼骨都是如此制作。

“鱼骨好吃吗？”

“你们没有吃过鱼骨做的菜吗？”

风零还是挺意外的，难道这个世界的鱼骨一点营养价值都没有吗？

“老板，鱼骨的硬度对普通人的牙口很不友好，目前都没有合适的菜肴来处理鱼骨。”

风零将一块鱼骨里用菜刀斩断，然后清水洗净后直接生咬了一口。

看着其他人惊异的表情，风零指导了一句：

“想要踏上成为厨神的路，一定要以身试菜才能知道菜里面的缺陷在哪里，你们要切记。”

“原来是这样，好的老板。”

就这样生咬了几下，风零现这鱼骨确实非常硬，而通条鱼骨的韧性没道理会这么离谱啊。

随着风零的深入观察，看着鱼骨每一段衔接处的三角骨，风零现了一个神奇的现象。

“没想到这些鱼骨的构造竟然如此精致，原世界的鱼骨都没这么复杂呀！”风零果断将这个现记录在自己的本子上。

“老板，你现了什么吗？”

“嗯，有点现。需要一点操作。”

为什么做菜很多厨师会在刀工细节、美观上费尽心思，所有的行业都是大道至简殊途同归，从最基础的复杂凌乱到后来的艺术感，风零也是如此。

为了让这条鱼骨保留原始的美感，不会变成一堆骨头渣渣，他果断兑换了系统厨神选项中的鱼骨加工工艺，剔骨去刺只是基础手法，进阶级则是庖丁解牛的手法。

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