水,从口袋里掏出一个口罩带上:“得带上,然一会流口水该滴啦菜上面了。”
“那你赶紧带上。”
江凛说着,将一袋自拿了过。
倒进大盆里,倒入温水搅拌成花状开始揉搓。
等面团变得光滑盖上盖子,让面团醒十分钟。
另个厨台上,赵海正拿着丝器给黄瓜着丝。
江凛看到连忙上前,看了出黄瓜丝,细细软软水滋滋。
“样黄瓜丝口感好,切,你先去洗豆芽那些。”
“可黄瓜太好切”
赵海话音刚落,前一阵刀光闪过,随着咚咚咚极规律切菜声,一完整黄瓜十几秒就变成了整整齐齐黄瓜丝。
“真恐怖如斯幸亏你个厨师!”
赵海感慨着,看着他一切着黄瓜,睛都移开。
等到黄瓜切好,江凛看了一沉淀着面浆,只见上面水接近清澈,在沉淀一会,将上面水倒掉就能开始蒸凉皮。
时,面也醒差过。
江凛将面拿出,揉成长条揪成一个一个小剂子,然将小剂子搓成中间两边戏形状,用擀面杖擀开,从一边卷起,竖着压扁,在擀成小圆饼,放到电饼铛上开始烙。
一套动作干净利落,十分流畅。
在赵海里,那就手一动、一拍、一擀三两下功法,一个圆溜溜饼就出现了。
“兄弟,面会会点少。”
“能烙百个了。”
“那确实少了,太多也挺累,咱们就采集点素材,咱们自己多吃一点,少卖一点也行。”
赵海说着,又忍吞咽起口水。
第章美食节
热腾腾饼出锅,浓郁面香就散了出。
赵海趁热拿了一个,一口下去,外酥里,里面冒着热气。
“哎呀嘛,也太香了。”
赵海吃着由得感叹道:“兄弟,你真天生做厨师料,烙饼啥也加都比别做好吃。”
“也就点天赋。”
“你小子迟早大出息,到时候别忘了哥哥。”
“放一百个心。”
“那可就等着呢。”
赵海乐呵呵拿着烧饼,在中间抹上辣椒油,一口下去,辣椒油入口十分温和,辣椒和香料味道混合在一起,带着温和辣味,十分香。
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