督抚小说

第257章 麻辣兔丁（第1页）

很快，江凛就将那只肥美灰兔子处理干净，切成了兔丁。

作最一期，他们主题就享受摆烂，珍惜最一天田园生活。

所以准备做饭并多，江凛做一道麻辣兔丁，黄小厨则准备做点葱油拌面当主食。

麻辣兔丁讲麻辣鲜香，所以辣椒好坏就十分重要。

所以道菜仅要用到干辣椒，细两种辣椒面，一种增香，一种增用。

江凛先将切成丁兔用料酒、葱姜、盐和胡椒抓匀腌制上，然将干辣椒用热水烫一下，防止炒制时间过长而糊锅。

随锅中倒入宽油开始炼油，油热加入姜片，等姜片炸制金黄下入葱段和洋葱，炸干捞出，转小下入麻椒，等闻到花椒香味，江凛将腌制好兔丁倒入油锅中，转大炸到微干，将兔水分给炒出去，样会炸很柴。

然倒入泡好干辣椒倒入锅中，猛爆炒。

江凛单手持锅，断翻动着，旺直接窜出高，映着江凛俊秀脸都红彤彤。

等干辣椒香味炒出，放入陈皮，增加兔子口感，翻炒两下，加入增香辣椒面和增细辣椒面。

随调成小，防止辣椒面糊锅。

等变干，加入盐、味和少许白糖提鲜。

炒制均匀，加入炒好白芝麻出锅装盘！

麻辣鲜香味道在蘑菇屋蔓延，杨蜜咽了咽口水凑到跟前，瞅着。

江凛看着她可爱模样，笑道：“杨板，尝尝味道。”

杨蜜高兴拿起筷子夹起一块兔子，一入口辣味和麻意就占据了口腔。

随着咀嚼兔鲜美也越加浓郁起。

质鲜柴，干香味道十足，鲜香和辣椒辣麻椒麻完全融合在一起，十分过瘾。

“再尝一个！”

杨蜜又夹起一块，越吃嘴越辣，舌头也越麻，可完全停下，麻辣鲜香滋味让百吃腻。

彭彭几看馋：“江厨，然们也尝尝味道”

江凛：“用了，看杨板停下样子就知道味道肯定错了，等黄师开饭。”

彭彭他们委屈看着，口水直流。

就连小h小o都断扒拉着桌子。

“面好了，都过端饭了！”

黄小厨喊道。

等到将面都端出，一齐，所目光都锁定在了中间麻辣兔丁上面。

杨蜜刚才吃了几块，被辣嘴都红了起，鲜艳欲滴，可拿着筷子夹着兔吃，一边吃一边忍溜着口水。

庄妲菲擅长吃辣，一个兔丁吃下，辣脸都微微红起，睛都起了一层雾气。

可麻辣过，兔子鲜美味道在舌尖上绽放，本停下夹筷子。

越辣越过瘾，越麻越想吃！

吃完兔再吃葱油拌面，只觉得寡淡无味，于彭彭直接用勺子盛了兔里干辣椒段倒在面里，搅拌着吃了起。

黄小厨弹了他一个脑瓜崩道：“嫌弃葱油拌面好吃了。”

彭彭连忙摇头：“，就单纯想吃辣。”

“那也试试。”

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