督抚小说

18 第 18 章（第1页）

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到饭堂，几个厨娘和帮工都在忙碌下午饭，姜溯霜打算先趟屋把狗安安顿好。

竹溪正坐在榻边叠衣裳，见她进，目光率先转移到她臂弯竹篮里。

“小姐，篮子……”

“兔子今天跑到程隽安那里去了，害得好找！”

姜溯霜将篮子轻轻放到桌子上，“从学堂找到院长室，绕了好大一圈儿呢！”

她给自己倒了杯凉茶，一口气灌下去，才答竹溪问题：“篮子程隽安给装。”

“那里面绸缎……”竹溪从小在长公主府长大，自认得出上好料子。

“也程隽安铺，”姜溯霜从怀里掏掏掏，掏出了那把紫檀梳子递给竹溪，“你看！想到他那喜欢狗安！梳子竟然程隽安用给它梳毛，哈哈哈哈哈！”

竹溪接过坠着红流苏紫檀梳子，看着上面花纹默默提醒她们家小姐，“小姐，梳子上面刻并莲。”

“并莲了？你觉得好看？也觉得挺好看。你若喜欢，改天送你一把，把程隽安送给狗安。”

姜溯霜接过竹溪递梳子，颇些可惜道：“如果梳子上刻小兔子就更适合它了，什时候空下山，咱们就专门找给狗安定做一把去！专门做个更细密梳子，适合它梳毛。”

竹溪无语凝噎，放弃了继续跟姜溯霜讨论把梳子，真知道程院长室心无意。

安顿好狗安，两结伴前往饭堂，厨娘们切好了南瓜煮软了，咸鸭蛋蛋黄也碾碎备好了，就等着姜溯霜掌勺。

若那梅娘家看孩子，丈夫送她上山时候带了几个南瓜，姜溯霜想起道菜。

咸蛋黄炒南瓜，算道比较新颖菜品。姜溯霜小时候喜欢吃蛋黄，长大慢慢开始习惯了蛋黄那绵软口感，尝试过外婆做咸蛋黄炒南瓜，更越越喜欢咸蛋黄口味东西。

厨一口大锅面前，姜溯霜一边动手炒菜，一边几个厨娘讲解做法：“菜做法非常简单，只要提前准备好咸蛋黄和南瓜就可以了。锅热倒油，先炒咸蛋黄，注意要用小慢慢炒，等咸蛋黄炒出样蓬松模样时候，就可以加蒜末和葱花。”

锅中咸蛋黄香味逐渐浓郁，姜溯霜瞧着差多了，将提前蒸熟切好块儿南瓜倒进锅中，快翻炒，“咸蛋黄均匀裹南瓜时候就可以出锅了，尝尝。”

几位厨娘品尝时候，姜溯霜又补充道：“咱们自己腌咸蛋黄咸味正好，用炒菜时候也必另外再加盐。”

厨娘们从尝试过样搭配，也从未吃过样奇特味道，一个个都觉得味道很新奇，入口感觉些沙沙，蛋黄香味又带着南瓜清甜，咸味和甜味在口中完美交织。

“姜管事，剩下蛋白该办？”

王大娘问道。

听到王大娘管她叫管事，姜溯霜心里些好意思，原本她说几位厨娘都用样叫她，但几位大娘非要守规矩，姜溯霜只好随她们去了。

“留到明天早上当下饭菜，可以剁碎了拌小菜，只加了蛋白进去就要再另外放盐了。”

梅娘一向心思细腻，“咸蛋黄炒南瓜味道好好，只太新奇了些，若合部分学子口味，该办？”

“所以今天下午便炒三个菜，西红柿炒蛋，咸蛋黄炒南瓜，青椒炒香干。咸蛋炒南瓜盛一小盘摆出，再准备些竹签，给学子们试吃。”

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