但是,和元酥肉比起来,就是小巫见大巫,关键是,元酥肉不仅进账多,他还不费事,干活的都是……
星期二的生意果然比头天好,顾客络绎不绝,试吃也取消了。
中午,柜台前始终人头攒动,杨升元忙得不亦乐乎,喊着让大家最好准备零钞,不用找补。
12点过后,从一中来了不少学生,每人一袋。
还有一些人本来是到百盛商场去,提前下车买了酥肉再走着去。
元酥肉的口碑已经出来了。
到下午两点半,卖出300多袋酥肉,关门了。
晚上三人总结时,向叔叔认为关门太早了,下午5、6点放学和下班的高峰期错过了,有点可惜,这一波高峰至少可以卖一百多袋。
向叔叔每天早晨5点半到店里开始忙活,杨升元稍微晚一点,到上午9点开门,备货很充分,加上售卖速度快,不愁顾客太多,完全应付得过来。
杨舒力担心两人体力吃不消,但两人说没事,完全不用担心。
星期三、星期四两天,准备了更多的料,终于卖到下午四点关门。
星期四晚上,杨升元交到杨舒力手里的利润,除去第二天的材料费用,已经达到1500元。
两人预计星期五会迎来一个大高峰,凌江市已经有不少人知道百宏路有一家新开的酥肉好吃,那些吃过的人会在放学和下班后买一袋或几袋,给家里的人吃。
所以,这个星期五下午的5、6点高峰要抓住,甚至比中午还重要。
杨舒力同意他们的分析,他提出,如果要抓住晚高峰,下午相对人少时最好关门休息一小时,以免过于劳累、
虽然两位大人说完全没问题,杨舒力已经担心这件事了,都是40几岁的人了,这样干下去行吗。
3月19日星期五,原定今天开始动笔写稿,但是没有心情,杨舒力一直想着杨升元和向叔叔,这样忙下去会是什么状况,生意不好担忧,生意好了也担忧,只是担忧的事情不一样。
向叔叔一早起来炸酥肉备货,一直忙到下午5、6点,这样恐怕不行,他又是家里顶梁柱,万一有个三长两短,那麻烦大了。
钱是赚不完的,但身体的消耗在积累。
要想办法减缓这种劳累程度。
放学后,没敢去百宏路看元酥肉“晚高峰”的样子,而是直接回到家。
开门进屋后,秦华玉出现了,脸上笑眯眯的,朝杨舒力招手:“舒力,过来。”
杨舒力走过去在餐桌旁停下,秦华玉把一个袋子塞到他手里:“吃嘛,酥肉,这个好吃。”
杨舒力低头一看,正是他最后定板的“元酥肉”纸袋。
“我在车上听他们说这个,就去买了一袋,才开业的,6元一袋,贵是贵了点,好吃。”秦华玉说道。
杨舒力拿着一袋酥肉,下不去嘴。
这酥肉前段时间试验的时候吃够了,而且他对油炸食品是控制的。
秦华玉见他没有动手,过来热情地说道:“吃嘛,我也吃了两块,这个是三两一袋,分量还多,给你爸留两块就行了。”
杨舒力无言以对,如果不出意外的话,这袋酥肉正是从杨升元手里卖出来的,为什么还要给他留两块呢?
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