《家有良田三千亩》全本免费阅读
结果不知道是不是江晓春的运气不好,一勺子捞出来竟是俩块鸡胸肉,别说正常情况下了,便是减肥时期江晓春也不碰这玩意。
她刚想再捞一勺子,转盘却被高冰转了过去,见江晓春看向她,她笑嘻嘻的解释道:“我还没喝过金黄色的鸡汤呢,正好今天试试。”
江晓春没说什么,只是夹起一块鸡胸肉放入口中,随着咀嚼江晓春的脸色逐渐变得复杂,细嫩柔滑的口感,饱含汁水鲜美无比。
她默不作声的伸出手转动餐桌,眼疾手快的拿起勺子往自己碗里装鸡肉块,和她动作同时进行的还有高冰的感叹声。
“这个鸡汤好好喝,级鲜美你们快试试!”
江晓春看着俩个鸡腿都在自己碗中满意的笑了起来,鸡最好吃的部位莫过于鸡腿了,略带嚼劲口感嫩滑,咬一口还会有汁水流下,别提有多好吃了。
要是她提前知道这个鸡这么好吃,定然不会选择拿来煲汤,她先前多多少少还是有点没将它放在眼里,毕竟就连最有名的珍宝鸡她都品尝过。
口味嘛,说好吃确实好吃,但对于江晓春而言,实际上也就稀疏平常,因为她吃过的美食太多了,到后面现,食材或许很重要,但谁来做也十分重要,好食材遇上一般的厨师,真的特别容易被糟践。
因为想要达到完美的口感,火候真的非常重要,就算是东星斑这种好食材,蒸久了口感一样会变差,但今天这只鸡,给江晓春带来了全新的震撼,即便是最不能体现口感的煲汤,依旧能有好的口感,就算是鸡胸肉还是一点都不柴,味道也还是鲜美可口。
“真的好鲜呐,有点像我上次口蘑煎出来的汤,但要更加鲜美,没想到这么一个小店,厨师手艺居然这么好。”黎耀捧着一碗汤喝的满足,冬日里一碗热腾腾汤喝下肚真的舒服。
“你怎么不喝汤专吃汤渣?熬过汤的鸡肉一般都是松松垮垮的,一点都不好吃,这汤这么好喝,肯定是用高压锅压过的,鸡肉哪里还能吃。”高冰见江晓春手拿鸡腿,沾上自个调制的酱汁吃的十分开心,不解的询问道。
不对,这死丫头嘴巴刁钻的很,怎么会抱着汤渣吃的这么欢?难不成这肉有问题?高冰干脆站起身捞了一勺子鸡肉块,鸡肉到嘴里的瞬间她就惊呆了。
这肉质,你说这是煲过汤的鸡肉?
“好你个江晓春,你居然悄悄吃独食,鸡肉这么好吃你愣是一声不吭,你刚刚说这鸡叫什么鸡来着?”高冰匆忙吃掉嘴里的鸡肉,便迫不及待的问出口。
“我可没有悄悄地吃,我这是光明正大的吃,好像叫什么本地原种鸡?你问这个干嘛?难不成真是你家的鸡?”江晓春好奇的抬起头,大有一副只要你敢承认,她就到你家大吃特吃的架势。
“怪不得,估计这是没有杂交过的土鸡品种,这种鸡好贵的,我听我妈说能卖到一百一斤,而且还供不应求,因为土鸡长得慢,不像新品种几个月就能出栏。”高冰了然的点头。
毕竟她家就是干这个的能不知道么,之前老妈垂涎高价,还专门弄了一些回来养,后面现还不如养新品种利润高,毕竟原种鸡饲养时间太长了,养的时间越长要喂的东西就越多,那可都是钱。
什么纯散养那都是骗人的,一般都是先用粮食养大,然后最后几个月散养,纯散养,山里面哪有那么多食物给它们吃,而且散养鸡运动量比较大,长肉就更慢了,要是真的纯散养,很大可能性一年出栏的时候只有俩斤多,收益太低了,不划算。
“确实,我这只鸡买来一千块,确实有点小贵。”江晓春了然的点头,买的时候她只想着尝个鲜,压根没想那么多。
“有点小贵了,不过毕竟人家开店肯定是要赚钱的能理解,下次想吃可以直接买回来自己煮,能便宜一半。”高冰煞有其事的提起了建议。
“拉倒吧,上次你拿我买的三文鱼煎的多难吃你心里没数吗?”江晓春忍不住吐槽。
“那玩意生吃多不卫生,你知道每年因为生吃而染上寄生虫的有多少人吗?”高冰理直气壮。
“多少人?”江晓春不依不饶,见她得理不饶人高冰干脆直接掏出手机,打算现场搜索,江晓春成功被逗笑。
点到隐藏菜单的客人吃的满足,丢了特级鸡的陈家宝气的不得了,整个人仿佛一只河豚一样气鼓鼓的跟陈宝珠对峙。
“姐,你实在太过分了!”陈家宝双手环抱,为了自己还没吃上的鸡感到可惜,传说级的她暂时还没想好要怎么解释鸡为什么会光,一时拿不出来。
“哎呀,不就是一只鸡吗?明天再去买不就行了,正好可以多买点,你都不晓得,我就是挂上去试试能不能卖掉,没想到居然真的有人买,我都感觉好吃惊。”陈宝珠笑吟吟的安抚着陈家宝,手里还不停在本上写写停停。
陈家宝一想她说的有道理,但下意识的回了一句:“姐你怎么这么不尊重人,这就是你做错事的态度吗?”
“主要是这么贵的鸡吃了心痛啊,还不如换成钱大伙一起分一分多开心。”陈宝珠叹了一口气解释道,想了想又补上一句。
“下次我做什么肯定经过你同意再做,这样可以吗?”
以她对陈家宝的了解,知道她肯定没生气,多半只是可惜没吃上心心念念的鸡,心中大感失策,还是应该留下来一只的,毕竟自家妹子是个大馋丫头。
“这样还差不多,人手够不够用?不够我想办法再招些人来。”陈家宝本来就没真的生气,很快脸色就多云转晴,问起其他事来。
火锅店的爆满让她多少有些意外,她原先真的没想过客人会这么多,所以没有急着招人。
“不用,大部分都是自助点单,调料也是自取,以其多招人不如
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