督抚小说

179第 179 章（第2页）

茶叶只是小事，许盈并没有在这件事上多说的意思。不一会儿，一边喝茶吃零食，另一边话题已经偏到随园上了。

随园落成，许盈打算办个雅集，宴请宾客的名单已经拟好了，杨微来之前还在设计请帖样式呢许盈让杨微自己和蔡弘毅商量的请帖样式，杨微赞叹了一番后，他又给杨微自己拟的菜单。

说到随园，什么最有名对古典文学有了解的人下意识就会脱口而出随园食单

随园在袁枚手上确实盛极一时，靠着这座园子，袁枚足以让一家人过着富贵生活当时他将随园经营成了公园、高级宾馆等的综合体，非常有商业头脑。也是在随园，袁枚记录下了自家出自烹饪的菜单，于是有了随园食单。

这本连山家清供里的一些日记和议论都很少，真的纯粹就是食单，就这样还能有偌大名气，只能说这是吃货的胜利吃写得好的，总是很容易流传下来，因为有普罗大众孜孜不倦地做自来水。

而现在许盈既然给自己的庄园取名为随园，自然就有了也弄个随园食单的想法许盈不可能记得原版的随园食单，主要是根据日后随园宴饮上出现的菜肴来决定写作素材。

当然，之所以现在这么上心，也不只是为了满足许盈的一时强迫症，更是因为足够出色的宴席食物也可以成为随园的一个招牌。

毕竟只是单论景色和建筑，随园是无法和此时其他园林拉开差距的，随园还得有更具竞争力的东西才行

此时美味佳肴是贵族们的专属，普通人就算可以获得珍贵的食材，往往也不会烹饪。有传承的世家大族会精心保密自家的食谱，只在一些宴饮场合招待客人，由此可以窥见这些数百年传承的名门底蕴的冰山一角

若是随园能推出令贵族都啧啧称奇的美味佳肴，这就不只是味道好坏的问题了这在此时的人来，更是一种地位，一种难以相比的优势

许盈给随园安排了庖厨，都是自己从东塘庄园调来的在东塘庄园时这些人就听他安排，做符合他口味的新菜。后来许盈来建邺，却没带他们。毕竟当时他要守孝，也不是讲究吃喝的时候，带着厨子奔丧算是怎么回事呢

等许盈出孝除服之后，才写信让东塘庄园那边安排一两个庖厨过来。

如今为了随园的运营，许盈干脆让东塘庄园那边的庖厨过来了大半一边加紧培训他们一些新菜，另一边也安排一些机灵的学徒给他们，免得到时候人手不够，撑不起随园的厨房。

杨微只菜单还尚可，毕竟上面就是一个又一个的菜名而已。不知道做法，很多也从没吃过，此时到不会有太多想法。但等到到许盈拿出来的流水牌就真的惊讶了所谓流水牌，是许盈根据菜单列的餐食安排。

随园每天的餐食安排是不一样的，也不接受点单。定下哪一天去随园玩耍，就要吃那一天的菜这些菜有一部分比较常见，属于餐食安排中循环使用的，十来天就能到一次。有的则是季节限定，甚至节日限定。

像是螃蟹，那就是秋天才做又比如说粽子，就是端午节才有

一道菜就算出现的勤，那也得十来天才能见到一次，这已经显得随园的食物很丰富了。加上一系列限定就更加惊人，毕竟所谓的限定实在太多四时八节十二月二十四节气，什么时候没有限定呢

“我并非重视口腹之欲之人，亦觉得甚好。”杨微可是弘农杨氏的显支郎君，并非没见过世面的人，也觉得没见过许盈这种花样。心里惊讶敬佩之余，也举得许盈着实是个妙人时人想到他，首先脑海里就是一个学问极好、风姿出众的翩翩郎君，哪里知道他如此精于吃吃喝喝呢。

许盈不知道杨微所想，他只想着如今各方面都准备的差不多了，于是趁着寒食节他写好了请帖，之后几日又将请帖发了出去因为许盈自出孝以来还没有主持过宴饮雅集，如今头一次做主人翁，这请帖还引起了不小的反响呢

大家都很捧场的表示，到时候一定准时去

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