闻到香味,赵鼎开口问赵瑞:“你什茶?”
赵瑞解释道:“清茶。用开水沏茶就行。大请尝一下。”
赵鼎点头,端起茶碗,那香味更浓了。小啄了一口,真沁心脾。
在唐代、五代十国时期,以及宋朝,当时制茶工艺大体蒸焙、研末和凝膏三个步骤,因研磨成加面以凝结成膏状,所以代称研膏茶者面茶。到宋朝时期,在茶膏中渗入沉香木、麝香等名贵香料,把自然茶展成香料茶成很普遍现象。当时香料珍贵,所以茶也越越贵。由于茶质特佳,芬香扑鼻,冲泡状物泛于茶汤上,与溶蜡相似,也叫蜡膏茶。所以当时喝茶,而叫做吃茶。
最名就北苑龙凤茶一种饼状茶团,属蒸青片类,龙凤茶团面上印龙凤花纹,龙纹称龙团、团龙、凤纹称凤团、团凤,合称龙团凤饼。就当时贡茶,相当于现在母树大红袍。
赵鼎肯定见过。虽然很少。可那世家贵族大爷们很喜欢一种。而赵瑞种清茶,拿水一冲就香,赵鼎第一次见。
正要说话,小梅进了。开口道:“爷,小姐说了,只此一次。”
赵鼎笑道:“嗯,收一次也就够了。”
小梅继续道:“小姐说了,理你。”
赵瑞好奇看着小梅,个心直口快,胆子又大丫鬟。敢跟自家爷样说话,怕大宋几个。
小梅说道:“小姐说了,除了米,都拿院。”
赵鼎问道:“什,又聘礼?”
小梅小脸一红说道:“大爷,你让小姐听到了,非哭死给你看。”
“都弄走,对了,茶叶给留下一半。”
赵鼎无奈说道。
等小梅走了,赵鼎说道:“见笑了,夫就剩下一个幺女儿。惯坏了。”
赵瑞说道:“大真乃慈父。”
赵鼎说道:“既然咱们缘,你就别走了。看你提了酒过。今陪夫喝一杯。”
赵瑞只能点头,他能说什,突然他想起,自己头上伤能喝酒。所以开口道:“大,晚辈陪你喝。头上伤,大夫让喝。”
赵鼎笑道:“那你就以茶代酒。给省下点酒。”
然大一会儿,府里厨娘收拾了两个菜上。赵鼎一看,花花绿绿,都煮烂了。别说赵瑞,自己都看下去。开口说道:“去,让小姐给们做俩菜。”
赵瑞说道:“看去,一下事。别烦劳小姐了。”
说完跟着厨娘到厨房。拿出自己今天带几样菜,炸了一个辣椒油。然拍了一个黄瓜,放了一点辣椒油进去。然炒了一个尖椒丝。几乎十分钟到。赵瑞端着菜就了。把菜放下,赵鼎点吃惊看着赵瑞,小子错嘛,手脚那相当麻利。
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