督抚小说

第124章 烤面包（第1页）

乔雨想到自己一睡就睡到了第天，怪得那饿。

顾锋将昨晚饭菜热了，乔雨洗漱好，就独自享用和大家同喊乔雨：“小爹爹，好了。昨天腌蒜坏掉了！”

乔雨立马放下筷子去往厨房跑，结果因蒜儿底部变绿了。

乔雨深了一口气，对乔星说：“小星，你吓一跳。腊八蒜就样，过两天全部都会变绿。”

乔星尴尬地埋着头：“对起，小心把盖子碰掉了，以霉了，爷爷说霉东西能吃，会毒死。”

乔雨揉了揉他脑袋：“说什对起，小事。走，快跟一起去吃饭。”

乔雨也许饿狠了，吃光顾锋给他准备所饭菜，平时两倍量。

吃完早饭，乔雨神了，他今天可要做面包。

“顾哥，帮揉面好好？”

乔雨知道自己副身子力气，想揉出手套膜大可能。

顾锋完全拒绝了夫郎请求。

挽上袖子就去厨房揉面。

乔雨在一旁跟着：“跟你说揉就揉哦。”

昨天徐愿听说要多送点牛，一早就让车夫送了一大罐过。

乔雨舀了两大碗面，大概四斤多样子，加上做酵母用面，一点点盐，牛和蛋和白糖，哦，对了再一点油。

菜籽油味道大，乔雨放得用红袖说方法打出一点点酥油。

对顾锋笑眯眯道：“揉。”

家里知道乔雨今天要用那个奇奇怪怪面包窑了，都好奇地围在厨房门口。

顾锋嫌他们挡着光了，直接把案板和盆端出去，就在院子里揉面。

顾钢嘴角直，见弟弟一个大男在那儿面改地和面。

乔雨则面露微笑，愧他男，被那多围观和面也面改。

三个孩子见爹爹揉了半天，顾小和顾小言就点待了，去院逗小小鸭去了，只剩乔星目转睛盯着爹爹动作。

顾锋以将面团揉至光滑就行了，谁知道乔雨每次等他要停手，就给面团上倒一点点牛。

“你要把个面揉到很软才行，很韧才行。”

乔雨解释道。

顾锋只好继续揉，反复几次，见乔雨又要往里倒牛，顾锋说：“要干脆直接全倒在里面。”

乔雨摇摇头：“行，那样就稀得法揉了。”

顾锋只能认命。

停揉了两刻钟，乔雨才让他停下。

旁边看白兰都惊呼：“东家面包面要揉久。”

乔雨嘿嘿笑：“用，你要嫌麻烦话，揉一刻钟就好，就吃起糙一些。”

乔雨用干净手扯下一块面皮，延展很好，也能扯出一层太透膜，和手套膜相比糙了一点，想必面高筋面缘故，但样也很错了，乔雨怕揉过了就起了。

乔雨对夫君更加意了。

“顾哥真刀出。

将面团揉成长团，切成几段均匀大小，剩了一小块多余，乔雨全部揉成条压扁再卷起。

两个卷时候，里面加了晒干豆腐，一个里加了汤圆芯子，一个上面撒了点核桃碎，一大一小两个白面包。

每个面包上面都用刀划了三刀，烤出漂亮。

乔雨将面包中间隔出空间，放在两块木板上盖上棉布，静置在从厨房灶台边酵。

那两块木板会直接放进面包窑烤。

灶台里一直温着非常小，确保灶边温度保持在三十度以上。

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