第151章 冬羊杂汤（第1页）
接下准备开始做皮蛋。
乔雨让白兰先把饭蒸上，一会儿他们忙完再炒个白菜就可以吃了。
乔雨让孩子们帮自己去石大娘家要土碱，自己则去准备草木灰。
顾锋见得他现在身子干活儿，就让他说，一点都让沾手。
乔雨无奈，只得一一跟他说清楚要写什东西。
很快，草木灰、石灰、黄泥、谷糠都准备好了，好家里上次建房剩了些石灰，要然乔雨又要喊顾锋去买了。然，乔雨又让顾锋把家里前买便宜茶煮一些，茶水用和泥。
等孩子们，文哥儿也跟着了。
“乔哥儿，听孩子们说要做新吃食，过帮忙，你放心会说出去。”
乔雨笑道：“信过你？先谢了，等好了给你先送去尝尝。”
文哥儿如果要泄露方子，早就高价把卤菜方子卖了。
文哥儿笑得很开心：“好。”
乔雨索着比例让顾锋把草木灰、石灰、碱、黄泥、盐用茶水和成稀泥。然让大家均匀在蛋上裹一层，再在谷糠里滚一圈。
裹好谷糠鸭蛋整齐放进铺稻草竹筐，上面也铺干草。最放在干燥通风地方。
乔雨意地看着三筐半成品皮蛋。
顾小言次学聪明了，问他小爹爹：“次要等多久能吃呀？”
乔雨哈哈大笑：“次时间少一点，等十五天左右就行。”
顾小言：……
时候，白兰也把饭做好了，乔雨邀请文哥儿留下一起吃饭，文哥儿婉拒。
“王杰说等去吃呢，得去了。”
乔雨点点头，又分了五个咸鸭蛋给他：“鸭蛋太咸了，爱吃，你帮消灭一点。”
文哥儿才拿了咸鸭蛋去。
卤鸭蛋会儿入味了，每先分两个尝尝味道。乔雨午饭吃得多，会儿饿，也吃了一个。
因蛋类在乡下属于稀缺食品，大家从想过卤蛋，所以第一口下去只觉得好吃得紧。
大壮吃完一个，剩下一个舍得吃了，想一会儿跑去送给小白。白兰心疼他，就将自己另一个鸭蛋给了他。
“吃一个尝尝味道就够了，你再吃一个。”
大壮感动得泪花花：“兰姐你真好。你就亲姐。”
白兰嗔道：“贫嘴，快吃饭。”
苏青白了大壮一边把自己卤鸭蛋剥好，一直神示意让顾锋吃。
顾锋只好把蛋吃了，吃完夸了乔雨许多句好吃。
乔雨才意，慢吞吞地吃自己饭。
卤猪脚软糯，轻轻一啜就骨分离，猪皮也很入味。
顾钢边吃边感叹：“弟夫郎卤菜太好吃了，活该你挣那多钱。”
顾锋就像自己被夸了一样，骄傲地应了一声：“嗯。”
大家将所猪脚都消灭，各个肚皮都撑圆了。
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