督抚小说

第129章 炒蛋的艺术（第3页）

"哈哈，你也变得油嘴滑舌了。

先不说这些，老菜头，给我准备个火炉，用这个锅，我要炒个蛋试试。

"

李杰将炒锅递给老菜头，后者接过，打量一番。

"太子，这锅怎么如此奇特，如何用来烹饪呢？"

老菜头疑惑地看着锅，询问李杰。

他做了几十年厨师，从未见过这样的锅，更不知该如何使用。

"你拿个鸡蛋来，再找点油。

"

李杰说着，准备给老菜头演示。

"太子，您需要哪种油？"老菜头连忙问，这个时代通常用羊油或菜油。

"嗯，猪油肯定没有，就用菜油吧。

"

李杰回答，虽然当时已有少数人食用猪肉，但主流还是以羊肉为主。

老菜头迅为李杰准备好菜油和鸡蛋。

只见李杰等锅热得差不多，倒入一些油，稍等片刻，直接打入鸡蛋。

顿时，蛋香四溢，外面的小福贵闻到香味，好奇地探头进来，想知道是什么如此诱人。

"这气息，竟真是鸡蛋所散的吗？"

卫莉在旁若非亲眼目睹，绝不敢相信，一枚普通的鸡蛋竟蕴藏着如此风味，她这大半生的品尝仿佛瞬间变得毫无意义。

"公，公子，我能尝一口吗？"

老蔡头也按捺不住激动，这简单的炒蛋让他恍然大悟，许多食材或许都能以此法烹饪，味道必定截然不同。

"当然可以，大家都尝尝吧。

"

李杰说着，自己尝过的珍馐美馔数不胜数，但对这些人来说，炒蛋却是他们次尝试的炒菜。

卫莉也用筷子夹起一小片，满口都是炒蛋的香气，如此美味，竟比她尝过的任何山珍海味更胜一筹，这是她有生以来尝过的最佳滋味。

老蔡头同样沉醉在这炒蛋的香气中。

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