按照闺蜜给的配方,沈弦乐做了一批酱油,这次的配方是家庭版自制的,不必等待酵的过程,是用酵过的豆豉,食盐,白糖加香料制成的。
有太多地方用到白糖了,她今天回去得找宴辞,让他去给她弄一些甘蔗来,她必须得把糖制作出来,哪怕不对外售卖,够自己店用也行啊!
熬制了一锅酱油,沈弦乐尝了尝味道,颜色和市里卖的酱油差不多,上色也不错,主打一个没有任何添加剂,吃着健康。
“就这样!都记住步骤了吧?开始大量生产吧!”沈弦乐吩咐钟雨道。
“好!”钟雨应下。
然后便是制作味精。
味精在菜中起到了提鲜的作用,她不会弄那些科技与狠活,所以让闺蜜搜了一个土方法,那就是用干香菇和虾皮磨成粉,制作成的味精。
既能提鲜,又健康放心。
但由于干香菇和干虾皮都不是好找的东西,今天是做不成了,只能等材料找齐才能做。
沈弦乐特意去看了一眼她半个月前腌制的酸菜,因为放在了阴凉处,酵的不错,“这里面的水太多了,可以淘出去一些。”她吩咐跟着她的高忠道。
“好,我一会儿就叫人来做。”高忠应着。
她撸起袖子,从缸里抠了一颗酸菜出来,检查了几眼,“这个程度已经快好了,再等个七八天,就能吃了。”
她放回酸菜,擦了擦略带酸味的手,随后拐去油房。
“等高德下一次再出去,让他多收购一些花生和芝麻回来,这两样也可以榨油,味道都很不错的。”沈弦乐又吩咐高忠说道。
等来年她种了玉米,还能再加一项玉米油。
对了,还有油菜籽油!
明年还要多种一些油菜。
重新回到账房,沈弦乐对柳晏宸道,“打听打听这十里八村哪有荒地和良田卖,问问价格,先买它十亩良田。”
“明年厂子那边还没用到的荒地,都用来种豆子,不然放着也是浪费。”
“还有在离水源近一些的地方,盖一座养畜场,多养一些家禽,这些都是你的活儿。”沈弦乐再次激励他,“柳晏宸,你可是我最重要的帮手,好好干,以后我给你找个好婆家,嫁个如花似玉的好姑娘,让她给你生个十个八个的儿子…”
柳晏宸:“……”我可真谢谢你!
生儿子罚款,谁家好人祝人家生儿子的?还生十个八个的,母猪吗?再说生那么多儿子那得赔的内裤都得穿不上,喝西北风去吧!
沈弦乐临走前去看望了一下宋老爹,老头自从儿子有了归宿,没有愁心事了,心情好了,身体都比以前硬朗多了。
她从市里拿了一些软和的蛋糕和面包之类的吃的给他,嘱咐他好好保重身体,她没提宋时砚受伤的事,只说他出差去了,还没回来。
宋老爹说,“不用担心我,晏宸那小子就好像我半个儿子一样,没少关照我,不仅给我做饭,还给我洗衣服,多亏了他了。”
沈弦乐挺惊讶的,她知道柳晏宸和宋老爹住一起,但没想到他这么忙还肩负起照顾宋老爹的日常琐事,她真得好好谢谢他。
原本要回城里的脚步,硬生生的又拐了回去,从市里拿了一些水果装进袋子里给他送去,“我才知道,宋老爹一直都是你在照顾着,我替阿砚和我自己,多谢你了。”
“只是顺便的事,主娘客气了,有宋老伯陪着,我也不觉得孤单。”柳晏宸淡淡的回应道。
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