督抚小说

31 酸菜盒子泡菜（第3页）

“乖，别挡……我就看看。”

元瑶去扯被子，白嫩的小手一下又一下，却仿佛永远都做着徒劳功，到最后还是被江颂安得逞。

他目光犹如实质，令元瑶战栗。

“可以了吧……？”

元瑶一双漂亮的杏眼里盛满了水汪汪的雾气，江颂安总算是抬头，目光灼灼。

最后，他终究心软，下床熄了灯后重新返回，主屋这张小小的木床再一次微微晃动起来……

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元瑶次日醒来，江颂安正准备走。

外面天都还是黑的，元瑶根本都不想动。也不知道这男人哪里来的那么多精力，干了一下午和一晚上的农活回来也不嫌累，还是有无穷无尽的力气。

江颂安见人醒后也笑了笑上前，俯身亲了亲她娇憨的脸蛋：“我走了，你再睡会儿，今天不出摊，好好休息。”

元瑶撇嘴：“厨房有杂菌酱和腐乳，两罐，你带去县城吃。”

知道江颂安今天要走，她早早预备下，平时忙起来吃干粮的时候不至于干巴巴没滋味，江颂安眼睛果然那一亮：“好，我知道了。”

元瑶贪恋被窝的温暖，等江颂安走后她又浅浅地眯了一会儿，睡得不深，等江年房门一响，元瑶也起来了。

“嫂嫂。”

元瑶笑道：“小年是不是因为要上学堂兴奋呀，起这么早。”

江年有些不好意思点头：“是有点。”

他刚刚说完，元琪也起来了，元瑶笑道：“行，你俩都去洗漱吧，我马上做早饭。”

“嫂嫂简单弄点就行，我俩想早点去。”

“再早也不耽误吃饭的，别着急，马上好。”

煮稀饭是来不及了，元瑶将馒头热了热，又蒸了两个鸡蛋羹，江年和元琪吃完之后就迫不及待地出门了，元瑶操心，嘱咐了好些话，两人全都应下，背着自己的小布包踏上了第一天求学的路。

随后元霜和元荔也都起来了，小院里开始繁忙起来。

喂过鸡鸭，元瑶准备明天要摆摊的东西。

明日，她要用先前腌好的那坛子酸菜做菜盒，大家尝过这酸菜的滋味后面就好卖，另外就是她自己的泡菜也要提上日程了。

泡菜也是腌菜的一种，只是品种要比芥菜多，红梅嫂的老坛酸菜水少盐巴多，出来的菜色最后会变成黄绿色，吃的是一股特殊的风味，而元瑶要做的泡菜水分多，能腌制的东西也多，比如说萝卜、芹菜、豆角、辣椒等等。

风味不仅足，出来的口感偏脆爽，酸香可口。

元瑶将蔬菜洗净切好之后放入坛内，提前烧了一大锅的开水晾凉，腌制泡菜要加水，且水还不能少，盐巴、胡椒、姜片、白酒、黄糖和香料再依次放入，最后封坛即可。

这做法倒也不算复杂，只是和做腐乳和酸菜一样，讲究干净要求严格，而且泡菜还要更严格一些，一丁点儿油水也不能碰到，否则这一坛子的蔬菜也就算全部报废。

现在是春天，能腌制的时蔬不算多，到了夏天，豆角胡瓜想吃什么都可以泡，正算是万物皆可泡了。

元瑶第一次卖也不知道行情，浅做了七八坛，而且自家还要留上两坛，泡菜酸辣可口，单独送粥或者是炒肉丝都很香，一点儿也不担心吃不完的。

待她这边忙完之后，红梅嫂又登门了。

今天还有一批烧好的坛子送来，江家刘家和陈家现在都需要这东西，这还间接拉动了烧窑坊的生意，红梅嫂精神抖擞，脸上一直都带着笑。

红梅嫂来后，元瑶也洗了洗手拿出了钱袋子：“嫂子，昨天我和颂安去了躺学堂忘记给你结账了，咱们来算算。”

“哎呀哎呀不急。”红梅嫂帮她把所有的坛子先卸下来码好，之后才坐到了小院的石桌上，元瑶一本正经：“要算清楚的，咱们合作是长期的，嫂子别和我客气。”

“行！”

元瑶：“昨天一共卖了十坛子，这是两吊，嫂子你点点。”

红梅嫂笑着接过：“不必点，我信得过你！”说完，就拆了一吊铜板点了五十文出来给元瑶：“给，弟妹你收着，这是你的！”

元瑶笑了：“成，那我就不客气了。”

“明天还去的吧？”红梅嫂笑着问。

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