督抚小说

第141章 软李（第1页）

：搅和？

晏星玄不确定的想，就是有手就行吧？

然后，他就自信点头了。

萧念织不仅要做面，还准备做个甜品。

原本吃的就素净，再吃的单调，总觉得生活都无趣了很多。

正好她刚才出门之前，顺手带了些东西出来，放在袖口里。

剩下的，都由晏星玄派出去的一个护卫在看着，什么时候房门按上了，或是换了斋房，那些东西再放过去。

夏日吃点凉拌面，就很舒爽了。

只是少了葱，不能做葱油拌面了，少了蒜，又少了很多滋味。

萧念织为了增香，准备炸点花生米，烘点白芝麻，点缀一下，能让凉拌面的味道更好一些。

凉拌面的调料酱汁里，蒜其实也算是灵魂之一了。

但是如今没有了，也别强求。

好在茱萸还能吃，不然，萧念织觉得，他们还是直接吃水煮菜吧。

清爽还减脂。

调味的料汁里，得有茱萸碎，还得有茱萸面，这样调出来的味道，足够劲爽香辣，飘香上头！

当然，烘香过的白芝麻，也得放进去，到时候热油一浇，茱萸和白芝麻的香，二次被激发出来，那味道……

只想想，就觉得美妙。

萧念织先去烘的芝麻，然后把底料准备好，接着就去炸花生米。

这样炸完花生米的油温正热着，浇到调好的底料上面刚刚好，不需要再别外起锅热油了。

热油瞬间将茱萸和芝麻的香激发出来，再加上炸过花生米的热油，原本就留着余香。

此时，浓香上面，又添了一层醇厚香味儿，让人忍不住沉迷在这股越发浓郁的香味儿里，找不到自我。

晏星玄这会儿还没有事情做，正站在一边……吸香上头。

真的，只闻着香味儿，不吃面也行。

他就喜欢闻这股味道！

浇上油之后，萧念织又麻利的把油盛出来，放到一边，接着刷锅，煮面。

已经浇上热油的底料，此时温度慢慢降了下来，余香也缓缓的消散在空气中。

萧念织往里面加了一勺酱油，其实这个时候，生抽最好，因为更容易上色，让最后出来的凉拌面，色泽更加的清亮诱人。

但是，如今这不是条件不够嘛，只能找些差不多的替身。

一勺酱油两勺醋，如果有蚝油提香更好，如果没有……

也别太强求了。

一个优秀的厨师，就是利用现有的调料，激发出食材最大的香气。

最后放多少糖，就要看个人的口味偏好。

萧念织以自己的喜好为量，把糖放好之后，把正在煮面的锅交给无所事事，还有些茫然委屈的晏星玄，她就去切黄瓜了。

黄瓜需要切成细丝，最后成为点睛之笔。

小沙弥看着这三个人的用油量，眉头已经忍不住的乱跳了。

正在搅和着锅里面条，避免糊底黏底的晏星玄，自然是注意到了，他侧过头，给跟在身后，根本插不上手的来顺一个眼神。

来顺瞬间就懂了，点了点头，然后退了出去。

他出去，自然是去捐香油钱的。

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