督抚小说

第19章 丰盛的一餐（第1页）

沈幸现她一直蹲在他旁边看着：“怎么？想学？要不我教你。”说着把剪子递了过去。

沈离急忙摇头：“我不学，这么血腥的事，还是适合三哥你，我去做饭了。”

沈幸看着她跑走的样子，不自觉的笑了，能这样真的是已经很好了，他很知足。

沈离回到厨房，刘大花已经洗完了腊肉，正在切片：“娘，腊肉你打算怎么做啊？”

“当然是炒野菜啊。”

看了看筐里的野菜，这里似乎都吃这种野菜，别的品种不怎么吃，也不知道是不知道能吃还是不喜欢吃：“娘，为什么你只采这一种野菜？不是还有很多别的野菜吗？”

“你说这个绿绿菜啊，因为它是最好吃的，咱们这里的人都吃这个，别的都不怎么吃，除非实在是没什么吃了，你以后看见这绿绿菜就多采些回来，现在这个真不怎么好采。”

“哦。”其实沈离真没觉得这个菜好吃在哪里，但是所有的野菜也都是那样，说白了也就是青菜，有的还有些奇特的味道，实在是不太喜欢。

“娘，饭好了，我盛出来，接着好做鱼。”

“好。”刘大花干着手里的活应道。

没一会，厨房就飘出了香味，鱼已经做好了。

现在刘大花正在炒腊肉，这里的调料虽然没有现代齐全，但是最基本的都有，糖醋油盐，酱油没有，但是有酱，每家自己都会做酱，味精没有，但那东西没有也不影响什么。

沈离洗了五个红薯，去皮切成了块，正好装了一小盆，她想做一个拔丝红薯，这既是菜又是零食，到时候他们一定会喜欢吃。

没有淀粉，她就用面粉代替，洒了一些面粉在红薯上，颠了两下盆，确保每块红薯都裹上了面粉，之后看刘大花已经炒好了腊肉，沈离便把锅刷了。

“你还要做什么吗？”刘大花问。

“既然是庆祝，当然要多做几个菜了，剩下的就交给我，娘，你去休息一下，我很快的。”

看锅已经热的差不多了，沈离从坛子里倒了很多的油，打算炸一下红薯。

“哎呦，你这孩子，怎么倒了那么多的油，这能做多少次的菜了，快盛出来。”刘大花心疼的声音都大了很多。

沈离以为她已经回屋了，没想到还在这看着：“娘，别急，我只是炸一下，用过之后盛出来，还可以用的。”虽然现代说用过的油再用对身体不好，但一次两次应该是没事的，而且现在的情况是真的不能浪费。

“是吗？那也太多了。”刘大花还是盯着锅里的油，看的出来她是真的心疼。

沈离看着她的样子，把她拉到了桌边坐下：“娘，你要看的话就在这里看吧。”

回到锅边，沈离把红薯都倒进了锅里开始炸，感觉差不多的时候，用筷子扎了一下红薯，现已经好了，便盛了出来。

接着把锅里大部分的油都盛了出来，只留了一点点，倒进一些白糖进去，开始熬糖色，糖都融化了，且呈现微微地红色，就把红薯倒进锅里开始搅拌，然后盛了出来。

把做好的拔丝红薯放在了桌上：“娘，你尝尝，包你喜欢。”

“阿离，这是什么做法？我还是第一次看见红薯还能这么做。”刘大花夹了一块红薯，吹了两下就迫不及待的放进了嘴里，接着她双眼一亮，然后连连点头：“很好吃。”

这里没什么零食，人们能吃饱就不错了，这拔丝红薯绝对是独一无二的特别，即使不喜欢甜食的人，也肯定想多吃几口。

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