37 第 37 章（第2页）
见刘掌柜面露呆滞，贺兰定好心解释，“破产倒闭就是生意做不下去关门的意思。”
刘掌柜鼻孔里喷出一口热气，耐心引导道，“不吃肉，吃什么呢？据我所知，贺兰部落的商队在草原部落中售卖一种名为素肉干的食物。”
“！”贺兰定倒吸一口气屏住，终于明白刘掌柜口中的“大气运”是什么意思了。
上有所好，下必甚焉。皇帝吃素，那南朝肯定很快就会盛行茹素之风。可如今，便是高门贵族家的饭桌也很单一，烹饪方式也就是蒸煮烤炙，调味料更是少之又少。
一旦撤下肉食，饭桌上还剩什么呢？水煮青菜和萝卜？那些既追求奢侈享乐之风，又要附会皇帝喜好的贵族们不得要苦死？
而各种豆制品的口感和营养虽然无法和肉制品相提并论，可是也比青菜萝卜要好吃得多啊！
“刘掌柜！”贺兰定眼神闪闪地看向刘掌柜——这破天的富贵终于轮到我了！
“贺兰领！”刘掌柜同样眼神亮晶晶地看向贺兰定——这是天降福星啊！
两人当街对视，恨不得执手相看泪眼。
“快！咱们回去坐下来细说！”这回轮到贺兰定拉着刘掌柜走了。至于马背上的羊毛披风、羊毛马甲，早已被贺兰定抛到脑后啦！
“刘掌柜，你有什么计划？”一进屋，贺兰定将门窗敞开，不仅通风凉爽，还能看见屋子周围的风吹草动。
“贺兰领可是在南梁有多少寺庙和僧人”
刘掌柜问这话本没指望贺兰定回答，谁知话未说完，贺兰定却截断话题回道，“四百八十？”——南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。诗里写得嘛！
刘掌柜一口气堵在胸口，上下不是，看着贺兰定笃定的目光，自己不禁动摇起来：难道真的是四百八十座寺庙？可是根据他们刘记商行的情报，光是建邺一地的寺庙就有七八百座呢！整个梁国粗略估计有两千多座寺庙，僧侣更是不计其数。
“额”刘掌柜重新整理了一下自己的思路，继续道，“反正就是有很多很多的，而这些僧人大部分都是很富裕的。”
贺兰定点头，“寺庙经济嘛。”这个他在历史课本上学过。
许多人为了逃税避税或者逃兵役，便去当和尚。还有些人犯了事儿，头一剔当和尚去，官府便不好捉拿他了。寺庙拥有大量的土地，却不需要缴税，富裕得很。甚至有些朝廷会卖度牒——度牒，相当于和尚的合法身份证，这可是很值钱的。
刘掌柜又是一愣，心中默默记下“寺庙经济”这个词儿，打算等回去慢慢琢磨。
“所以，贺兰部落的玉容膏、素肉干将会拥有极大的市场！”刘掌柜将话题拉回。
“刘掌柜想要怎么合作？”贺兰定问到重点。南梁那样的市场，自己一个无名之辈是吃不下来的。只能通过合作，刘记商行吃肉，自己跟着喝粥。
“玉容膏的制作之法已经不是秘方了。”刘掌柜腰杆挺直，端坐于榻，目光锐利地看向贺兰定。
贺兰定笑了，“那又如何。这么久过去了，又有谁做出了成品呢？
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