“客官,咱们家鱼馆每样鱼菜都不少,有大份、中份、小份可以选择。您每样都来一份尝尝的话,建议您点小份就可以了。”
公子哥原本想说,直接上大份鱼菜。这小地方就算会做鱼,不过那么几道鱼菜罢了,还能把他吃撑不成?
待他看到店小二直接拿出一张菜单,上面写了一长串鱼菜名,就十分庆幸没逞强点大份。就算他再能吃,菜品多,分量又大,还不把他给撑死。幸好,他没说出来。这家店做生意,还挺实诚。
“就按照你说的,点小份。”
“这位管家?其他人的菜品,劳您点一点?”
管家接过菜单,指点了几个看起来实惠的菜肴,“就按这几个菜做。这店新开业,不是听说生意很好么?这会儿怎么就你一个伙计?”
孟同怕客人误会,立马解释,“客官,咱们鱼馆确实今天开业。中午的生意太好,把大伙一直累到了未时。后面声明了晚上还会继续做鱼菜,排队领了号的客人们才满意离开了。这会儿刚申时过半,大家都在休息呢。”
“那你们这会儿可以做菜吗?我们是坐客船路过此地,上岸来休息一阵,采买一番,就会离开。”
管家怕鱼馆这会儿不做他们的生意,那少爷为了留下来吃鱼,不是又会在路上耽搁更多时间?
“客官们没多久就要坐船离开,情况特殊。厨子们休息了一阵,这会儿应该恢复过来了。客官们休息一会儿,我去后面帮你们催催,让你们尽快吃上鱼菜。”
孟同刚要回后厨,后面跟着公子哥进来的另一些人,立马叫住他。
“小二,我们也是坐船路过,特意来此处尝尝鱼菜。”
“客官们,对不住,这会儿我先去后厨帮你们催催。你们稍坐,我一会儿就来招呼各位。”
孟同急急忙忙奔往后院,“兄弟们,赶紧起来招呼客人。前堂有一群坐船路过的来吃鱼,吃完了就得走。咱们得抓紧时间招呼。”
坐在后院休息的伙计们一改疲惫不堪,立马变得精神抖擞,斗志昂扬。
跑堂的几人一个鲤鱼打挺,就从大通铺上站起身来,去厨房取了茶水和花生米,就去前堂招呼。
做菜的厨子们,也片刻不停地各就各位,有条不紊地准备起各式菜肴。
孟同敲响隔壁房间门,叶宗魁叶掌柜正在房间核算中午的生意情况。
“掌柜的,有生意来了。前堂来了大约五六十人,这些客官们都是坐船路过,吃完就走的。”
“知道了,你们先去招呼着,让厨房抓紧时间做菜,我马上就来。”
……
叶家其他人在参加完鱼馆的开业典礼,送完各家的亲戚以后,就坐上了牛车,赶往县城。
他们抓紧些时间,从镇上出去县城的话,赶在晚上关城门之前,完全可以进县城。
“娘亲,幸好今天不是从家里出去县城。我每次坐在牛车上,虽然有厚厚的垫子,还靠在你们身上。但是时间久了,还是被颠得厉害,腿脚麻。”
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