督抚小说

第53章 天下第一厨20（第2页）

刚才她目睹了扶桑烧菜的过程，被她的厨艺折服。见她一人在忙活，便毛遂自荐当帮手。

看着怯生生、毫无恶意的小丫头，扶桑回道：“好啊，先帮我在外面找一处空地，挖一个坑，烧一些草灰。”

“啊？”小宫女一头雾水，一脸问号。

扶桑耐心道：“照我说的去做好了，等下你自然就明白了。”

趁着小宫女去烧草灰坑的间隙，扶桑将羊肚洗净当酿壳，将不足一月的羔羊肉丝、少许的羊脂碎加入豆豉、盐、葱白、姜、花椒、荜拨、胡椒，拌匀后塞进羊肚中，缝紧开口。

然后将羊肚埋进事先烧热的草灰火坑中，上面燃起火，将羊肚慢慢煨熟。

趁着这功夫，扶桑将新鲜的几条小鲫鱼收拾干净，用白酒、萝卜汁去腥，鱼身涂抹盐后控干，用油煎得鱼身焦香，再加入莳萝、孜然、橘皮、豆豉、葱、楮实子末、盐、油、醋、酱，加入清水没过鱼身。小火焖煮。

又将拌匀的虾肉加了些葱、姜汁、肥膘、胡椒末、豆粉，拌至成有粘性的虾料，用手挤成丸子下锅煮，虾球变成粉红色，浮起，捞出后浇上清鸡汤，鲜滑十足。

怕几位主子久等，扶桑便请宫女将做好的虾元子先端上去给几人垫垫肚子。

接着又掐算着时间，将粗蒸碗里已经切片的带有肥膘的嫩羊肉片，用碎葱、姜片、干姜末、半盏酒水和醋、酱料与盐调味，小火慢煮，再用湿麻纸密封碗口阻隔蒸汽，出锅后淋上一盏滚烫的杏仁酪。

做完这道杏酪盏羊肉，扶桑将草灰坑里的酿羊肚刨出来仔仔细细清理干净，又将炖好的酥骨鱼盛出来。

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闻着厨房里飘出去的各种食物香气，在外面守着的宫女太监都忍不住吧嗒嘴，吞咽口水。

几样菜上来后，皇上和太妃对扶桑的细心有些惊讶，尝过她做得这几道菜以后，对她更是满意得不得了。

酿羊肚切开后入口一尝，又香又软；盏羊肉也是又烂又软，入口即化，加上杏仁酪这个点睛之笔，泛着甜丝丝的味道，口感层次鲜明。

酥骨鱼也如名字那般，骨刺已变得软烂酥脆，可以嚼碎吃下不伤喉咙。再加上浓郁的香料已经渗入鱼肉，汁液饱满，让人回味无穷。

秦太妃也如两个儿子一样胃口大增，遂命人取来自己珍藏许久的琼酿，娘几个吃喝尽兴。

翊王吃得满嘴酱汁，“母妃，这不是打算在皇兄生辰的时候拿出来的酒吗？怎的现在就取出来了？”

秦太妃回道：“你皇兄今年生辰醉翁之意不在酒，到时候他可没心思品酒赏食了。难得咱们娘几个胃口都这么好，此时不用，等待何时！”

秦太妃酒足饭饱后摸着自己的腰身，一动不动靠在软垫上，想着晚上就让小厨房弄点清淡养生的汤水就好。

翊王整个人摸着肚皮瘫在太师椅上，仿佛动一下肚子就会被撑破。

小皇帝许久没这样和亲人一起大快朵颐了，此时的他卸下老成持重的威严模样，如平常人家的少年郎那般，和家人享受着轻松的静谧时刻。见他没有想走得意思，旁边的人也不敢催，只得小心伺候着。

勤政殿压着一堆事，不是小皇帝不想走，而是他今天一时失控，贪了口腹之欲，酒足饭饱后，昏昏欲睡之感尤为浓烈。

一想到等下还要见司礼监的人，小皇帝打起精神，看着静如睡莲的扶桑开口道：

“以你的厨艺，女史之位过于屈才。传朕的口谕，自即日起，尚食局女官林符擢升为”皇帝突然停顿了一下，似乎在想到底给扶桑什么职位才好。

“皇兄，你若不想升她，就让我带她走吧，左右翊王府的厨房还缺个合适的总管。”

小皇帝瞥了自家皇弟一眼，继续道：“擢升为正七品典膳。”

翊王遗憾道：“看来你与我翊王府终究是无缘。”

扶桑恭敬有礼道：“下官谢主隆恩，感谢王爷、太妃对下官的认可。下官定当克躬自省，精益求精，不辜负陛下、太妃和翊王殿下的信任。”

不骄不躁，不卑不亢，小小年纪却稳重可靠，秦太妃对扶桑很是满意。当然，小黄帝也同母妃的看法一样，遂决定破例连升她两级。

只有翊王有些不满地盯着她。然后，自己也搞不清自己在别扭什么！

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