督抚小说

第71章 捕蝗虫（第1页）

小岚一家人歇息完了，将地上踩死的蝗虫也收了起来，初步估算，足足收了三千多斤。张山峰见识广，知道蝗虫能吃。从这件事里，他愈加佩服小岚了，一个小小女娃，竟然能不畏惧蝗神，还敢于捕捉蝗虫，这份魄力比他都大。

“闺女，咱家收这么多蝗虫干什么呀？”张氏从一开始的彷徨、害怕，到去通知张山峰捕蝗虫时，她爹知道是小岚的意思后，叮嘱她遇事多跟小岚交流，小岚以后造化必然不止于此。张氏听了她爹这样说，也就渐渐安定下来了，想到现在家里的情况，她家的家底比村里人表面看到的要好太多了，要不然她们也不会有底气将张山峰一家人都接过来。

张氏想到这些都是小岚带给她们家的，现在闺女让捕蝗虫，她照做就是了。况且她娘偷偷的把她拉到一边，小声跟她说道，蝗虫也是可以吃的，以前闹饥荒的时候，也有不少人吃呢。荒年连树皮草根都没得吃的时候，易子而食的都大有人在。这些事情张氏也是有所耳闻的，她想到现在只是捕捉个蝗虫，也就不算什么大事了。

“娘，蝗虫是可以吃的，滋味不差呢。”小岚看着庄子地里堆的到处都是的麻袋、筐子说道，“蝗虫是害虫，它们吃庄稼，根本不是什么蝗神。”

张氏已经将从张山峰那听来的事告诉盛轩了，他也就坦然接受了。更不用说张山峰一家子早就猜到小岚的意图了。

虽然家里屯了不少粮食，但是谁也不知道后边会生什么灾害，什么时候能安定，家里多些吃食总比啥都没有要强。

“小岚，咱家捕了这么多蝗虫，能吃的完吗？天气这么热，这些东西可不经放啊，几天不就得臭了。”张氏接受吃蝗虫这件事后，就开始操心蝗虫的保存方法了。

小岚知道蝗虫能吃，是因为她在现代的时候吃过，这玩意在饭店都是油炸吃的，并且卖的是很贵。家里是有板油，平常炒菜的时候张氏都是按量放的，现在世道这么不好，猪肉摊被缺吃少喝的流民抢了几次后，卖猪肉的都不出摊了，现在小岚家也没地方去买板油了，更别说用来油炸蚂蚱了。

还没等小岚想出办法来，她姥姥辛氏倒是和儿媳妇付氏、刘氏凑在一起商量蝗虫的做法了。所谓三个臭皮匠，顶个诸葛亮，尤其是女人，自小就开始琢磨吃食，还真让她们想出了个办法来。

“咱们用水煮了，晒成干脯吧，咱们也不用加盐，到时候晒的干干的，也能储放好久呢。”辛氏道，“就是得费些水。”现在的水资源也很珍贵，外面的地都干的裂开了，好在小岚家打的深水井，就是这样，一家子也害怕水源枯竭了，在家用容器盛了不少水储存着呢。

张氏一听觉着可行，她家目前不缺水，点点头同意了，“行，咱们就做干脯。”

做饭是女人们擅长的事，男人们也不插嘴，说好怎么做后，一家人顾不上累了，由辛氏指挥着家里的老少爷们开始干活。“做干脯容易，重要的是后面怎么晒。蚂蚱容易飞，咱们直接煮熟后再清洗，最后摊在地上晒干。”小岚家的院子铺的是青砖，用笤帚扫一扫就很干净了，况且古人也没那么多讲究，家家户户都是这样晒菜干的。

说干就干，女人们先起锅烧水，将水烧开后，男人们拿着筐子或麻袋往里倒蝗虫，蝗虫个个一到两寸，长得很是肥大，但是再大也是个虫子，一会工夫就能煮熟了，然后孩子们清洗，晾晒，男人们继续往锅里倒蚂蚱。

足足忙活了一天一夜才搞定。

小岚一家子闲不住，盛家屯子好久没下过雨了，加上蝗灾，很多小的树木都光秃秃的了，有的树干也都枯死了，张山峰带着儿子张庆丰、张庆年、孙子小虎、小澄、小强和外孙小文出去捡柴砍柴了，其他人则在家里看家，现在家里必须留人守门了，万一家里被流民冲撞进来，家里被抢了，那以后的日子就没法过了。

好在盛轩和小岚的箭术还不错，有人敢闯，他们也不会跟这些人客气的。张老爷子那伙人就更不用说了，男人各个都是彪形大汉，孩子们由他们护着，也让人放心。

山上枯死的树枝树干到处都是，随随便便砍都是柴，一上午时间每人都背回来了两趟。女人们在家也不闲着，家里的兔子实在是太多了，小岚跟家里人商量想效仿蝗虫脯的方法做兔肉脯。

“那可不行，蝗虫对比兔子来说个头小，能晒的干干的存放着不会坏掉，可是兔肉做不到这种程度，咱们还是抹上盐再晾晒吧。”辛氏道。

家里只留了八只刚出窝没多久的小兔崽子，其他的都被宰杀了。几人都是干活的好手，付氏宰杀，辛氏、刘氏、张氏、小婷和小燕剥皮处理内脏，然后再清洗干净挂起来风干水分，小岚和盛轩负责警戒，保证家里的安全。

现在天气热，下午兔肉就晾晒的差不多了。下午辛氏带着闺女和儿媳妇开始炒盐，先将兔子身上过一遍白酒，再将盐粒子往兔子肉上揉搓。张氏拿出来的白酒是徐掌柜提来的，辛氏一看是好酒，就没让她拆封，拿出张山峰平日喝的口粮酒出来，足足倒了两坛，才将这些兔肉都处理完。

一家人看着院子里晾晒的六十多只兔子，这是她们忙活了一天的成果啊，不出意外的话，这些也是她们今年可以打牙祭的肉了。这年头肉不好买，而且价格还贵。家里的兔子虽然看起来多，但是架不住家里的人口也多啊。但是这也比一般庄户人家好太多了，起码她家还能沾点荤腥。

“兔子皮也别扔了，你爹有工具有手艺，让你爹硝一下，可以做个皮袄穿。”辛氏道。

小岚暗暗咋舌，还有什么事情是张山峰不会的吗？对她姥爷了解越深，也就越佩服她姥爷。

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