第68章 夜里厨房（第2页）
比如：各种烹饪知识虽然掌握多，但实际动手能力偏弱。
比如：各大菜系都懂一些、会一些，但&xeoo广而，任何菜系都会一些，&xeoo任何菜系都特别擅长。
等等。
以前孙全也些缺点，但生活最好实，重生前十几年生活验，令他少了很多浮躁，也专了一些特美食。
大约十分钟，他将双耳大铁锅里猪手全部倒进高压锅中。
些猪手刚才初加工过——去腥、上、调味等等。
此时倒进高压锅，再用高压锅煮焖一段时间，差多就ok了。
里所以用上“差多”三个字，因过高压锅焖煮过猪手，出锅，给客上桌前，需要倒进大铁锅中进行大收汁，直白点说就把汤汁烧得少一点，令猪手里汤汁更加浓稠。
浓稠汤汁，泽会更深更亮、味道会更醇正。
高压锅再次坐在化气灶头上，打开灶，孙全到洗干净双手，到案板那里，又给手机设置一个闹铃。
端起茶杯喝了口茶，上传一章存稿到作者台，稍微酝酿片刻，他又开始码下一章。
样忙碌而充实生活，他其实很喜欢。
因会让他心里很底气，知道自己浪费时光。
……
午夜。
码完今天第五章稿子，孙全将早冷&xeoo黄焖、黄焖排骨、黄焖猪手，一一封上保鲜膜，然一一放进冰箱保鲜区。
抱上电脑、带上香烟和茶杯上楼。
一晚，他睡得很踏实。
睡梦中，嘴角都微微上扬。
也许，梦里他也在码字和烧菜？
……
次上午，他穿过店门前马路，去斜对面打印店取自己提前订制店招、大菜单以及宣传页。
到店里，他先将两张o乘o红大菜单，挂在大厅左右两边墙上。
两张大菜单上内容一模一样。
最上面黄焖，每份元。
其次黄焖排骨，每份元。
再次黄焖猪手，每份元。
除此外，下面可供顾客自由选择配菜，比如小青菜、千张丝、条、土豆等等，而些配菜每样价格毛。
也就说，一名顾客进管点黄焖、黄焖排骨，黄焖猪手，除非他（她）什配菜都加，否则，最终消费肯定会更多一点。
大菜单最下面，各种饮料和酒水售价。当然主要各种饮料，酒水只啤酒和锅头。
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