《农家子登科路(科举)》全本免费阅读
月末,香椿头茬芽冒了尖儿。
天蒙蒙亮,一簇簇水灵椿芽傲然挺立在枝头,清新好闻香味溢院子,吴玉芝搭了梯子在上头摘,树下围着一大三小四个,其中大川着两只熊猫算吃货,会儿肚子里馋虫也蠢蠢欲动,香椿算时令菜,只农历三月可以吃吃。
大周句民间谚语如道:“雨前椿芽如丝,雨椿芽生木质。”
所以道限定美味里,又尤以雨前第一茬椿芽最香,上至达官贵,下至平民农户,都好口。
茉姐儿看见她爹熊猫就笑:“爹昨儿忙活了一夜,去睡会儿?”
杏花村几乎家家户户都种香椿,但着“第一鲜”称号香椿,受欢迎程度十分可怖,更别说头茬芽。每至香椿出芽前,村民们都会昼夜舍地守着,以防被别给偷摘了去。
仅要防着村里,也要提防村外。
毕竟头茬椿芽拿去外头很能卖个好价钱,价无市况下,什幺蛾子都会。
观察到椿芽了,家便轮着值守了三天两夜,等到芽儿长成。
大川双手扶着梯子,错地盯着妻子动作,听见话便哼了一声:“你丫头片子,想将爹支走,好多吃几口?”
庄稼汉子难得说笑,连跟他闹了多别扭妻子都忍笑了出,脚下险些打滑,吓得大川赶紧抓牢了长梯。吴玉芝站稳,夫妻相视一笑,那一夜聊天遗留愉快,随着一笑烟消云散。
嘉志悄悄和大姐对了个神,双双神跟着松快下。
大闹别扭,小孩也受罪,些天饭桌上都低气压,叫怪。
寅时开始,大川就用装了铁钩长杆勾落芽,落了一地椿芽收起,足七十斤。吴玉芝摘只一些难以勾落漏网鱼,正好炒了给一家子过过嘴瘾。
很快滋滋油香飘起,下厨茉姐儿,她将焯过水香椿拌了蛋,倒进锅里热炒。
嘉志在院子里捧着碗,嚼开松软滑蛋皮,感到椿香爬上舌尖,鲜得得了,便看着一旁大姐笑:“姐,你做菜手艺比娘差,要咱以开个食肆罢,保准生意红。”
嘉茉只当他在说笑,笑着说:“们哪银子开店?再说了,手艺也就你和南南捧场。”
话说得大川爱听,连忙道:“爹也觉得好吃得紧,比你娘做得好吃哩。”
话音未落,吴玉芝便一记刀子刮,大川赶紧闭上嘴,生怕又惹了妻子快。
—
一锅香椿炒蛋很快见了底。
才辰时刻,早上七点半左右。
虽然只睡了上半夜,但大川一点也觉得困,镇上逢、八赶集,今儿恰好十,得赶紧将头茬椿芽趁鲜卖出去。
椿芽要吃早、吃鲜、吃,晚了就值钱了。
一共七十斤香椿,大川点了六十五斤,装好放上车,连着一车萝卜,准备推到镇上集市卖。
吴玉芝看着丈夫,中又几分愁,神凝重地叮嘱:“别去县城。”
“好好,都听你,去县城。”
大川应道。
吴玉芝了解丈夫子,都放心下,于道:“跟你一块去罢。”
“用,”大川摆摆手,“你晚上也歇息,真去县城。”
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