督抚小说

第44章 徐掌柜上门了（第2页）

“好，好。”张山峰听见外孙女这样说，心里高兴，“让我也享享外孙女的福。”

第二天吃过早饭，张庆丰就赶着马车去镇上拉石头了，张山峰在家也不闲着，和小文一起拆猪圈顶。

盛轩和张氏拿出昨天泡好的一百二十斤豆子，将小牛架到磨上，用麻布蒙住牛的眼睛，让它拉磨。盛轩拿着牛鞭子在后边赶着它往前走，习惯了之后，牛就自己转圈了。张氏将豆浆接到大盆中，先将豆浆过滤一遍，余下的豆渣反复用清水冲洗，直至豆渣不出浆了才作罢。

小婷烧火煮豆浆，张氏重复之前的动作，将滤好的豆浆放到另一个锅里。小婷反复煮了四锅，才将豆浆煮完。

煮好豆浆，小婷就叫小岚点好豆腐，点最后一锅的时候，小岚舀出一大盆豆花出来，一会要让她姥爷和大舅尝尝。

点好豆腐，盛轩和张氏就将豆花放到模具中，压上石头等待成型。

这会子张山峰和张庆丰开始垒牛栏了，小岚喊道，“姥爷、大舅，先歇会，过来尝尝豆花，刚出锅的好吃。”

两人也不外道，自己人太客气就见外了。豆花的口感跟豆腐完全不同，搅拌上小岚做的配料，入口即化，口感润滑。

两人正感叹豆花好吃，就听见院门外有人高喊盛轩家是不是在这住？

小岚想着这是谁来找？而且声音这么耳熟呢。这时候盛轩和张氏在院子里收尾顾不上，小岚忙走到大门口向外面看，只见两辆马车停在她家门口，旁边站着徐掌柜和赵东家。

“赵东家、徐掌柜，快屋里请吧。”小岚连忙将两人让到屋里。

“赵东家、徐掌柜，有啥事让伙计过来捎个话就成了，这么大老远的还跑来一趟。”盛轩客气的寒暄。这时四板豆腐都压好了，就等着过一个时辰出模具了。

张氏也笑着待客。

介绍完双方互相认识后，张山峰和张庆丰也陪着他俩说话。

“好香啊，小岚你家这是又捣鼓出啥新鲜吃食了？”徐掌柜笑着道。

闻弦歌而知雅意，小岚重新拿来两副碗筷，舀了豆花，请两人品尝。

两人坐在炕沿，一边吃着豆花一边打量小岚家里。屋子虽旧，但收拾的干净整齐。院子里一边在磐猪圈，一边在做豆腐，各忙各的，也不杂乱，两人对她家的印象特别好，这是一户勤劳、干净、利索的人家，这跟盛轩和小岚给他们的印象一样。

吃过一碗后，两人也不客气，又盛了一碗。

“小岚姑娘，你这是藏私了，这么好吃的豆花怎么不拿到酒楼去？”徐掌柜开玩笑道。

小岚看两人神色，知道他们喜欢吃豆花，笑道，“你们加点韭花酱，这豆花跟它可是绝配。”

见两人按照她的话尝试了，点头表示好吃。小岚接着道，“要吃豆花还不简单，你们什么时候要，提前说好了，过来拉就行。”

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