督抚小说

第四十一章 烟熏兔腿（第1页）

李方一边熏制野猪肉一边和直播间的观众闲聊的时候，群里突然有人私信了李方。

一个之前在李方这买过水果的粉丝，想找李方买一些野猪肉和一只野兔，问李方卖不卖。

李方一时不好回复，躲开摄像头去找老猎叔和六叔公商量了一下。

老猎叔和六叔公随口就答应了，毕竟除了野猪以外，野兔野鸡这些东西山里面多的是，想要随时都可以来抓。

李方又问了一下秦铭楚乐罗子轩三人，罗子轩直接摇头不要，他自己又不会做饭，拿了也没用，而且他还想在李方这里混一段时间呢，在李方家这边比在魔都和秦铭混酒吧之类的好玩多了。

秦铭和楚乐考虑了一下，一人要了一只野猪腿。还有3只野兔2只野鸡1只斑鸠，俩人又瓜分了2只野鸡，一人一只。

李方回复了想购买野猪肉和野兔的粉丝，答应给他寄20斤野猪肉和一只野兔过去，至于多少钱等下山了以后把野兔称重了以后告诉他。

李方回复完以后想到了经常送自己礼物的诺诺，也私聊了她一下，不过没有回复，估计还没有起床或者在忙。就没有在私聊她，而是继续一边熏制着野猪肉一边和直播间的观众闲聊。

所有的野猪肉熏制完以后，李方了眼时间，也到了快12点了，就让其他人坐着喝茶休息，自己开始做了午饭。

不过李方让熏制野猪肉的时候经常偷懒的秦铭树林子里砍了一些松枝、柏丫回来，自己去昨天发现野葱的地方采了一些野葱回来。

在熏制猪肉的火堆里面李方埋了几个番薯进去，准备当中午的主食。

把昨晚抓的斑鸠杀了清理干净，剁块。老规矩，不要的内脏给了三只狼犬。拿一只干净的锅煮了半锅水，煮开以后，把斑鸠放进去，煮熟捞出。洗锅重新烧了一锅水，在把斑鸠放进去煮，加入昨天剩下的蘑菇一起炖煮。

把秦铭砍回来的松枝、柏丫还有昨天煮茶以后倒掉的白茶叶子和树枝，还有剩余的没有煮的白茶叶子一起放到一边。从熏制野猪肉的大火堆里面挑出燃烧的木炭另烧了一个小火堆，然后用木棍沿着火堆插了一圈，

穿上藤子固定起来，变成一个围着小火堆的高高的架子。

将卤水锅中的兔腿捞出来，趁热抹上一层薄薄的酱油，用绳子系上，然后拎到架子边上，拿棍子从架子中间穿过去，将6只兔腿依次挂在架子里面火堆上方。

用芭蕉叶将架子围成一个筒子，底下丢进去松针柏丫白茶叶，顿时浓烟滚滚，兔腿就这样被熏制着。

把卤水里面的兔头也拿了出来，放到一个盘子里。把卤水倒掉，清洗干净，然后起锅烧油。

切了几个木屋里常备着的干辣椒、大蒜，油热以后到倒了进去。炒出香味以后把切好的兔肉丁放进去爆炒，依次加入调料，等炒熟以后撒上野葱花，翻炒出锅。

李方把卤兔头、爆炒兔肉丁先端到众人的面前。

老猎叔着这两个菜，又李方继续去端菜了，感慨的说道“我们这那是进山打猎啊，完全就是来野餐的吧，这菜比在山下吃的还好。”

“那不能怎么说，方子现在做菜可是有一手了，前几天做的那一桌可比这个好多了。”六叔公笑着说。

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