督抚小说

第41章 蛋炒饭（第2页）

语贴心走到长孙冲身褪下长袍，言帮着挽了挽袖子。

万恶封建社会，长孙冲一遍享受着务，一边如想到。

帮长孙冲收拾好便退在一旁，因从小就跟在长孙冲身边，对庖厨事，也知甚少，从前帮过几次忙，都被长孙冲以捣乱由，推了出去。

水儿也只会一些简单水煮菜，但申请打下手留在了长孙冲身边。

语言带着长孙颖在门口玩耍。

蛋炒饭早就长孙府每早上必做菜，常剩米饭伙房中都准备，萝卜、蛋更必说。

虽然围裙从汉代就兴起，在大唐很普遍了，但长孙冲向都穿戴围裙习惯。

在水缸里舀了几勺水，冲洗掉胡萝卜上泥土，长孙冲便坐在马扎上仔细削起了皮。

“削错嘛。”

长孙冲看着一旁跟着蹲下削皮水儿笑到。

“事时候会给御膳房伯伯们帮忙。”

水儿对着长孙冲笑了笑，对他登徒子印象也淡了几分。

长孙冲了一个笑容，又舀了一勺水在削好皮萝卜上冲了一冲，甩了甩水。长孙冲便起身准备炒制。

长孙冲从手边酒坛里舀了一勺酒，随意切了一段葱，和几片姜放里面泡着。

大唐酒够纯，并且带着酸味，只好加点葱姜才能使用。

熟练生起炉子，取了一勺猪油，滑锅倒出。

“锅里先放冷油，烧热倒出，叫滑锅，再加入冷油。”

长孙冲一边坐着菜，一边给身旁水儿讲述着。“样才容易粘锅。”

一旁水儿也在长孙冲安排下磕了几个蛋打散，按照长孙冲吩咐滴了几滴提前泡上葱姜酒。

“加酒了蛋去腥。”

长孙冲解释着，将蛋接过，倒进锅里。

呲啦一声，蛋香气蔓延在整个厨房里，看到蛋边缘微微凝固，长孙冲便拿起勺子快炒散。

“炒至微微凝固，捞出备用。”

长孙冲知晓，练武体力大，打算将炒制方法教授予她，如果放下面子，也好自己做些吃食。

水儿一边看着，一边按着长孙冲要求将胡萝卜切成小丁递给长孙冲。

锅中加油，胡萝卜倒入。

比起炒制蛋时声响，胡萝卜显得格外安静，只小小呲呲生。

“看，红油。”

胡萝卜在油中炒制，会自然将油染成红。

“变软就可以捞出，如果怕把握好，可以像样用筷子夹出一块，尝上一尝。”

长孙冲夹起一块吹了一吹，递到水儿嘴边。

水儿脸颊微微红，但撩起秀，低头衔过萝卜丁，品尝起。

自己很会撩嘛，长孙冲乐滋滋想着。

像样钱多金，长相帅气，格开朗，脾气温柔，钱权男哪里找。

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