督抚小说

第22章 水煮鱼（第1页）

鹿溪芸意识一动，从衣袖里拿出一套化妆品，给幕云渊化妆，一会儿，他就变回颜双米了。

他疑惑地问道：“表妹，你这个化妆品泡在水里，不会湿吗？”

鹿溪芸脸上有点尴尬道：“这个，是有盒子装的，防水。每给你化妆，基本能防水，只是今你泡在水里的时间久了才会掉妆。”

鹿溪芸上岸后，才看清蔚光溜溜像一条泥鳅躺在岸边，不由笑出了声。她赶紧叫醒了蔚。

蔚揉了揉眼睛，想到自己光溜溜的，赶紧捂住脸，低下头。

他练习闭气十几个回合，累了就很困。打盹前他还聪明地把湿衣服脱了，毕竟穿湿衣服躺着，不舒服。幸好今的阳光充足，照耀在他的身上，暖洋洋的。

鹿溪芸捡起蔚的衣服，有点半干，她赶紧帮他穿好衣服。

蔚穿好衣服，看见竹篓和木桶里的鱼活蹦乱跳，满脸的震惊，他兴奋地叫：“哇，姐姐，你们抓了这么多鱼。”

鹿溪芸把一些鱼放入河里，把鲢鱼和鲤鱼全放进装着水的木桶里，竹篓放着草鱼和鲫鱼。因为离开水后，草鱼和鲫鱼能活两刻钟左右，而鲢鱼和鲤鱼离开水只能活一刻钟左右。

鹿溪芸背起竹篓，对蔚：“我们走了，下次再教你划水。”

颜双米左右手各提着装着鱼的木桶。蔚一路上唱着歌谣跟在身后。

走在路上，村民看见几人湿漉漉，都惊讶了嘴巴。

走了一段路，回到家。

三个人很快换了一身干净的衣服，笑着闹着把鱼收拾好，竹篓的鱼全部放在一个大木盆里，所有的鱼在水里都是活蹦乱跳。

巴掌大的鲫鱼最多，有三十几条，两斤多的草鱼也有十几条，七八条三斤多的鲤鱼，十多条两斤左右的白鲢鱼。

“蔚，草鱼、鲢鱼、鲤鱼各拿一条给殷婶婶家，还有里正爷爷家。”鹿溪芸穿越而来，得到帮助的是张里正的主持公道得以分家，还有搬家第一，殷婶婶送粮的恩情，这都让她记在心里。

鲫鱼虽然数目多，但个头太，不好意思送人。

鹿溪芸突然想起村里的人不喜欢吃鱼，是不懂得怎样去腥味和怎样烹饪鱼。她：“蔚，等等，还是我和你一起去。”

蔚拿了一个木盆，鹿溪芸分别挑了大的草鱼、鲤鱼、鲢鱼。带着蔚去殷婶婶家和张里正家送鱼，并教他们烹饪鱼是用清蒸、红烧、滚汤的方法。

最后，鹿溪芸还记起那位早年失去妻女而独居的左大爷，也给他送了几条鱼。

送鱼回来后。鹿溪芸看着剩下的鱼。她挑了两条草鱼做水煮鱼，3条鲫鱼煲汤。剩下的鱼在水里养着留着慢慢吃。

前几上山捡枯枝枯叶做草木灰时，捡到一些蘑菇、竹笋。刚好用鲫鱼煲蘑菇汤，竹笋做水煮鱼的配菜。

她先把鲫鱼煎了，把蘑菇焯水，切两片生姜，然后一起放在砂锅里煲汤。

水煮鱼这道菜在后世是家喻户晓，可是在这个时代还没有被发明出来，今也算是第一次在这个时空问世了。

她先将鱼处理好，鱼骨、鱼头用白酒等调味料腌制。将鱼肉片加入一个鸡蛋和调味料腌制，这样可以保持鱼肉的鲜美，也不容易煮烂。

把鱼腌制好之后，把竹笋切片焯水备用。

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