督抚小说

第68章（第1页）

“这是什么鬼东西？”凤尾蝶赶紧捂住鼻子和嘴巴，却也架不住膻味继续钻入鼻腔。“这是羊肉的味道，姐姐不是很喜欢吃的吗，怎么闻不出来呢？”见她那副避之不及的样子，凤尾欢只觉得好笑。“这是羊肉？你开玩笑吧，羊肉那么香，怎么会这么腥的！”看来她真的是一点实战经验都没有。“我的好姐姐，因为这是生羊肉的味道呀。将来我要是有了姐夫，你也是这么什么都不会做，可是不行的哟。万一我未来的姐夫也和王爷一样是个吃货可怎么办？”她故意提到了王爷。这话果然有用，凤尾蝶迟疑问道：“这……咳，文王爷是个爱吃的呀，倒是看不出来呢。”说着放下了捂着口鼻的手，在厨房里东张西望起来。见了满屋都是各样食材，她似乎有些迷茫，还有些嫌弃。“可是，这么多东西，我几乎都不认识，想帮妹妹打下手也没得做起呢。”凤尾还是不甘心窝在这一堆乱七八糟的下人活计当中。“不用姐姐认识，我说什么你照做就是了。”凤尾欢已经麻利地挽起袖子，不多说，直接问胖厨子道：“片下的羊肉呢？”胖厨子指着一个大盆子道：“都在那儿了，这一盆子全是排骨上剔下的肉了。”凤尾欢过去一瞧，果真都是些肥瘦相间还带着些筋的肉，满意地点点头。她特意吩咐胖厨子将这些肉预留出来，用来烤羊肉串是最好不过的了。不会太柴，也不会过油，还有些羊筋可以让吃口更加有嚼劲。凤尾欢抓起一把羊肉沥干了里头的水分后便放入另一个陶盆当中，见凤尾蝶站在一旁光顾着看，忙催道：“姐姐不能光看，今天的中午饭就是这个，我一人是忙不过来的。你要是不帮忙，咱们可就不知道几时能吃上了。”凤尾蝶狐疑地看看她，“妹妹说得的真有意思，难道我不来，你们今天中午还吃不上饭了吗？文王府这么大，丫头不是尽你用？”凤尾欢叹了一口气：“唉，本来想让姐姐一起帮着做，我们姐妹两好多多相处，一会儿王爷问起来，我也好说这是我们姐妹两个的心意，你说王爷听了得有多高兴呢。不过既然姐姐不愿意就算了。”凤尾蝶皱皱眉头，索性豁出去了，笑道：“我是开玩笑呢，妹妹让我帮忙我还能不帮吗？”说着忍着恶心伸手去摸那羊肉。湿漉漉，冷冰冰，滑腻腻……凤尾蝶一碰到羊肉，就觉得起了一身的鸡皮疙瘩，硬着头皮学着凤尾欢的样子给羊肉沥干了水，扔进了一边的陶盆当中。虽然动作慢，她好歹也是动起了手，既然如此，就不用瓶瓶和罐罐来帮忙了。“你们两个。”凤尾欢向她俩道，“把两个小火炉给抬到外头生起火来。”“是。”瓶瓶和罐罐去抬炉子了。另留下缤纷给她们两个打下手。见羊肉的水已经快要差不多沥干了，凤尾欢让缤纷来接替自己，她紧接着去拌佐料了。这是上等新鲜的羊肉，因此不能用味道过重的佐料来腌制，凤尾欢只挑了几样用来适当调味。她将盐、糖、大葱末还有些辣椒粉混合在一起，浇了一丁点儿的酱油将它们全部溶合了。自己刚做完，落英就来了，手里抱着一大捆竹签子，疑惑问道：“王妃，大牛说您中午要用这些个竹签子？”大牛的手艺果然是不错，那么短的时间里就做出了那么多又尖又长的竹签。她笑着让落英将竹签统统放在桌子上。落英放下了便又跑回大牛那边去了。将调制好的腌制佐料放入已经沥干了水分的羊肉里，凤尾欢用力翻搅起来，务必要让佐料跟每一片羊肉都充分全面的接触。一边的凤尾蝶见她的手在黄色的汁液里乱搅，一脸的不可思议：“你这是做什么呢？”“你别问，待会儿保管你好吃。”凤尾欢低着头全情投入地混着调料。这是非常重要的一步，要是腌制不到位就严重影响口感。羊肉已经被全部沥干，凤尾蝶终于忍受结束，吵着要丫头给她倒水洗手了。“姐姐可先别急着洗手，还有活要做呢。”凤尾欢却是扬唇一笑道。“什么？还有？”凤尾蝶哪里还肯干，她这一天做这点事情已经抵得过一年在将军府做过的事情了。不管她凤尾欢再怎么花言巧语，自己也不会上当了。她冷哼一声：“姐姐做不动了，平日没做惯的。”凤尾欢向几个小丫头，包括胖厨子使了眼色，几个人都心领神会，任凭凤尾蝶怎么喊，也没人帮她打水洗手。她自己带来的小丫头却也是从来不干粗活的，连从井里打一桶水上来都不会，气得她直用脏兮兮的手去戳小丫头的脑门：“白对你那么好了。”这么闹着，凤尾欢已经让胖厨子将满满一盆上了调料的羊肉和竹签搬到了院子里，又指挥着缤纷将院中那张石头桌子好好地用水洗了好几遍，又用干净的布给擦干了。正文：老夫老妻“姐姐，别骂了，再坚持一会儿就可以吃了，这回我们坐下干，很快就完了。”她半是安慰，半是哄骗，又接着让凤尾蝶帮自己干活。凤尾蝶只得不情愿地跟着凤尾欢一块儿坐好了。拿起一根竹签子，将几片羊肉熟练地穿上去，凤尾欢笑眯眯问道：“瞧见没？照这个样子做，把肉全穿到竹签子上就算大功告成。”她笑眯眯的，凤尾蝶却笑不出来，一脸的无可奈何又憋屈，看得一院子的人都想笑，却又不敢笑。凤尾蝶全程铁青了脸，一言不发，拖拖拉拉跟着凤尾欢一起，终于是把一大盆羊肉给穿上了竹签，好在瓶瓶罐罐都来帮忙，不然靠她不知要做到几时了。大大呼了一口气，凤尾蝶小心问道：“这回可以洗手了吧？”凤尾欢点点头，让瓶瓶罐罐帮着打水，又让缤纷去请王爷和十皇子前来用饭。“啊？”缤纷以为王妃说错了，“可是咱们的羊肉还是生的呢。”凤尾欢却成竹在胸地说道：“你别管，去叫他们就是。”“是。”缤纷只得遵命，一路上心里还是犯嘀咕。洗完了手，凤尾欢趁着两个吃货还没到，又洗干净了几根白萝卜，切了块，扔在了锅内。又切了差不多相同数量的豆腐也扔进了锅中，接着加上大量的水。“胖厨子，这儿就交给你，将水烧开了，再用小火炖着这一锅汤。”凤尾欢交待完了便出了院子查看两个炉子上的火。只见两朵红色的小火苗早就烧得旺旺的了。她拿起两串羊肉就搁在上头烤起来，一会儿便已经焦香四溢。羊肉变了颜色，色泽成了金黄后，凤尾欢又将肉翻面烤制，不一会儿羊肉的馨香气味就弥漫了整个厨房的院子。大家忘了说话，几双眼睛都盯着凤尾欢手中的羊肉，然后开始偷偷咽口水。看着质地，似乎已经是酥软弹牙了，凤尾欢便举起一串放到口边，因怕烫，用牙齿只轻轻撕了一点，立即就有一股烤肉独有的焦香脆嫩慢慢在嘴唇上绽放。她咂咂嘴巴，仔细品尝，咸淡正好，因为放了辣椒粉，微微带着些辣，不觉得过分，倒是增加了肉香，去除了膻味。旁边几人直愣愣地看着凤尾欢和她手中的那一串羊肉。“味道好吗？”凤尾蝶说话时感觉到了自己嘴巴中不知何时已经蓄了不少口水了。凤尾欢见她的馋样，笑着说道：“姐姐你自己尝尝就知道好不好了。”凤尾蝶正巴不得她让自己吃呢，听了这话，眼疾手快挑了串大的，就往自己嘴里送。随后哇一声，又吐了出来，“烫，烫，水呢？”她怒目对着自己的贴身丫鬟。谁知道她会烫嘴，哪里有准备什么水？小丫鬟被她这么狠狠一瞪，慌了手脚，左转右转不知道该去哪儿弄水了。

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