督抚小说

第10章（第1页）

在打饭刘阿姨好奇的目光中，他一口咬了下去。“这……又咸又甜，外皮硬，里面又黏糊糊，这吃起来也太奇葩了！”他直接把一口月饼吐在了餐盘，剩下的放在餐盘里没动，只把粥喝完，就倒掉餐盘走了。孙师傅对着剩菜桶看了又看，挠了挠头，自觉十分不好意思：“唉，我好像又浪费了粮食，还好泔水能喂猪。”他不想让食堂损失，也不想浪费粮食，于是把剩下的十几块韭菜月饼自己全买了，准备带回家慢慢吃。好在他做得不多，一共也就30块，要不他真的不知道要吃多久了，至于他家里人会不会帮他吃，那就不知道了……厨神出手陈池决定，以后就守着三食堂……“青菜洗好了吗？洗好端给我。”那边云师傅喊道。叶甜赶紧把洗好的青菜送到灶台边。转眼就是十一国庆节，学校也一样放七天假。三个室友都回家了，只剩叶甜一个人留在学校。她没钱旅游，更不可能回叔叔家，就只能自己在本市不要钱的地方随便逛逛了。国庆期间，学生大多不在学校，也就没什么人来食堂吃饭。三食堂也安排了值班，每天只留下了一半人上班。本来叶甜也可以放假的，但她主动要求上三天班，当然是为了赚钱和混饭吃。而且，这三天是三倍工资，月底收到钱时，她可开心坏了。虽然来吃饭的人少，但是食堂也不能关门，三、四个人应付一日三餐和大量的清洗工作，也是非常繁忙的。一号当天，只有云师傅、小李、刘阿姨和叶甜上班，云师傅一个人看着两个灶台，几乎分身乏术。这是叶甜第一次见云师傅做菜，因为其他几个师傅要么家里亲戚结婚，要么老人过寿，要么媳妇生孩子，全都赶在了假期的前几天，云大厨不好不给假，只好自己亲自做菜了。其实云大厨开始想让小李上灶，结果他实在烂泥扶不上墙，手忙脚乱、糖盐不分，实在让人看不下去。叶甜和刘阿姨终于洗完所有菜，做好准备工作。她看云师傅一个人看着两个灶，虽然游刃有余，但还是太忙，小李正在那奋力切葱花，后面还有一堆没切的青菜。“云师傅，要不我来炒回锅肉吧，这个菜我以前在家做过。”叶甜想了想，走到灶前主动请缨。“你能行吗？”云师傅那边还有三个菜要炒，看看时间，也确实挺紧张的。“云师傅您放心吧，我以前在家做过十多年饭了，做回锅肉肯定没问题。”叶甜眼神坚定。云师傅想了想，真放心的把回锅肉这道菜交给了她，自己开始炒其他两个菜。叶甜把准备好的回锅肉材料端到灶前，云师傅已经提前把肉煮熟了，但小李还没来得及切。“我赶紧切了吧！”小李走上前来，举起的手上还粘着葱花。叶甜看他菜板旁还有很多要切的蒜苗和青椒，摆摆手说：“我来切肉吧，你切其他的。”还没等小李说什么，只见叶甜挽起袖子，利落地拿起菜刀，拿起一块煮熟的五花肉，运刀如飞，开始切肉片。旁边，正准备接着切葱花的小李听见声音，扭头就看了叶甜飞快的刀，惊得下巴都掉了。他是真被惊呆了！本来熟肉就没有那么好切，速度会慢一些，但叶甜这速度也太快了，而且切出来的肉片薄厚看着非常均匀。云师傅也转头看了过来，一时有些吃惊。他以为叶甜会做菜，也就是家里普通做菜的水平。但一看这个刀工，和他的速度也相当了，这可不是一般的水平啊！叶甜很快切好五花肉，开始炒料了。食堂用的豆瓣酱还不错，是郫县豆瓣。她先放入植物油，再将一大勺豆瓣酱放进锅内一起炒香，然后才放入切好的五花肉，开始翻炒。那边小李也终于将尖椒、蒜苗等配菜切好了。叶甜看肉已经炒的差不多，才将配菜一一放入，颠着大锅翻炒几下，然后准备出锅。她看到调料盒里的鸡精，入乡随俗的用铲子铲了一点，加入菜里，又翻炒两下，才端着锅把菜倒入不锈钢餐盘。其实，她自己不太喜欢鸡精的鲜味，还是更喜欢食物本来的味道。那边，忙完的小李好奇叶甜做的菜，竟然拿了碗和筷子，在旁边等着。“给我来点。”他喊。叶甜一笑，直接拿铲子铲了一些，放入他的碗里。他不客气地夹了一筷子，直接放到嘴里。焦香的肉片混着豆瓣的香气，在他的舌尖跳跃，他都没顾上开口说话，又夹起了第二筷子。云师傅炒完麻婆豆腐，也凑过来看了一下叶甜完成的菜。他看看菜又看看叶甜，再看看菜，这道回锅肉色香味已经有了前两样，五花肉片金黄，青椒和蒜苗颜色碧绿，看着十分赏心悦目。

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