督抚小说

第84章 火立方(第1页)

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刚吃完早饭,丁一尘第一件事就是给姜慧文打电话,“领导,昨晚遇到多年的大学同学们结果就喝过头了,这会才起来,今天看来是回不去了,跟您再请几天假。……明白明白,我知道公司的工作都是有详细安排的,可这不是特殊情况吗。……好的,我一定完成任务,尽快赶回去。……三天就够了,谢谢领导。”

完后又给夏小静发了一条信息,告诉她自己可能会迟回去三天后就一个人出门,因为这会郑燕已经发来信息,催他下楼了。

两人首先来到的是工商局,餐饮公司的营业执照已经办下来了,名字就叫“火立方”餐饮管理有限公司,之所以起这个名字就突出了烧烤的特色和三位一体的混业状态。注册资金为一百万元,股东是丁一尘和另外一个叫郝晓宁的女人,不过她只有1的股份,而大股东丁一然自然也就是法人兼执行董事了。

虽然丁一尘没有问,但郑燕还是主动说明了这个叫郝晓宁的女人身份,她是郑江的未婚妻,以后就负责餐饮管理公司的账务,理由就是自家人用着放心一点,尽管特意说明只是负责帐务处理,便钉子的意味不言而喻。

算了,这些东西到哪都是一样的,人家不放心自己也是正常的事情,丁一尘提议马上去三个备选地点看看。

还是昨天的三个地方,他并没有因为其余两个地方被否定而放过,过来看看也算是对这边的市场熟悉一下,不过在中关村的这个店里看得格外仔细,还专门跟着销售人员看了水、电、气的对外接口,这些可都是将来经营过程中容易出问题的地方,他看似认真的样子还真得让郑燕有点意外。

这间铺面位于餐饮区的一幢高层建筑,一楼已经被银行、药店、手机店等瓜分了,只有二楼的一千平米等待出售,虽然地方不错,但因为面积有点大好已经有几个商家前后看过,但都是摇摇头就走了。

询问了售房小姐一些情况后,丁一尘跟郑燕出来,“我的意思,还是买下来最好,即使将来不开了,也可以出租或者转让。”

“一万零八百元一平米呢,在四环这个地方也有点太贵了,快赶上那个商务区的价格了,那边才一万三千元,还是三环的成熟商圈。”郑燕不解的问道。

“那边的确是成熟商务区,但周边的餐饮项目也多,未来的竞争有点大,晚上十一点后就没有多少人了;第二个地方离家属区太近,只适合开小型的餐饮门面,对于咱们这么大的动作不是太合适;但中关村这个地方可以,首先这里本身就是一个贸易市场,来往的客商比较多,可以满足不同口味的顾客,另外旁边的广场上经常有年轻人在活动,而我们将来的菜品和经营风格也是以年轻人为主的。”丁一尘慢慢说出自己的分析。

“对了,而且买商铺不要一次性全额付款,最少也要分上半年。”

“为什么还要分期啊,那不是白给人家利息吗?”

“郑总,咱们现在不是做生意,有点做法一定要符合实际,关于分期主要就是为了安全的,你想想有几个人能一下拿出一千万来,那点利息就当是买个银行的出资证明吧。”

郑燕看着他差点点头,“好的,按你说的办,那你准备做什么?中餐还是西餐,火锅还是海鲜城?”

“咱们以烧烤为主再加进来娱乐和酒吧的元素,这个比较符合年轻人的品味,而且同业竞争也少一点。”

“这倒是个很新鲜的创意,你在哪里见到过?我们可以去考察一下。”郑燕问道。

考察个屁啊,这东西都是十年后才出现的玩意,你们这些古董哪里得见,也只能靠着自己的记忆和理解来创新了,丁一尘心里偷偷笑着:“这是我突发奇想的,目前还没有同样的模式。”

郑燕想了想,那技术人员呢,这可是餐饮行业的核心呢?

“首先更正一下咱们要做的不只是烧烤,而是音乐娱乐餐吧,这跟简单的烧烤还是有区别的。另外马上找个人来按我的讲解画一幅草图,你们再慢慢整理和装修店面,技术人员的事我回去了想办法,只有经过我的培训他们才能上岗使用,而且再给我准备一部分钱,我要去那边建立一个加工厂,直接从华昌周边购买食材直接加工,这样就能保持烧烤菜品的原汁原味了。”

郑燕停下脚步,“你要在华昌那边建立加工厂?”

“对呀,那么多调料运过来再加工,就不能保证原汁原味了,而且采购环节、转运过程中容易出现串味和变质问题,这些东西我在加工厂就可以解决,第一时间加工后再用封装袋处理好后拿过来直接使用,不就是降低风险吗?要不你去规模大一点的火锅店、餐饮店看看,不都是这个操作流程。”丁一尘把自己考虑的环节也说出来。

理是这个理,每家店都有自己的一些独特之处,但在外地加工这样就超出了自己的控制范围,郑燕当然能想到。只是此时已经不能反悔了,一切手续都已经办下来,而且他也知道了自己家的秘密,已经是箭在弦上不得不发。

“郑总,您要知道老爷子的目的是尽快解决那些钱的问题,别因小失大。”

这一声不大的提醒,马上让郑燕清醒过来,没错此时考虑的东西不应该是这些而是父母急需解决的问题,说到底自己的一切都是建立他们两人安全的基础上,万一他们出事了,自己的所有也都会烟消云散。

“好吧,就按你说的办,那建设一个加工厂需要多少资金?需要我帮什么忙?”

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