督抚小说

第85章 男人兜里可不能没钱（第2页）

姜泽远说完，转身就准备去干活。

可刚一动，就被一只手给直接拉住了。

简悦笑着拉住他，浅笑嫣然，“今天好不容易休息，别忙乎那些活啦！咱好好过个节，吃顿丰盛的。”

说着，简悦弯腰把背篓里的两只鸡拎了出来，朝姜泽远一递，“喏，你赶紧把这野鸡给杀了！今天咱就吃鸡。”

姜泽远低头，嘴角一勾，也没搭话，接过鸡就往院子角落走去。

简悦看着他的背影，又把剩下那只公鸡放回鸡笼里，拍拍手。

这时，姜泽远一边挽着袖子，一边扭头冲简悦说：“媳妇儿，那只公鸡也得早点吃，要是被人发现就麻烦了。”

听到这话，简悦朝他摆摆手，“知道啦，放心吧！三天后，咱就把它吃了。”

姜泽远把野鸡处理干净，递给简悦。

简悦接过处理好的野鸡，开始准备今天的午饭。

先把米淘洗干净，放入木甑子中，加上适量的水开始蒸饭。

接着，将野鸡一分为二。

接下来，开始做让人垂涎欲滴的辣子鸡。

把其中一半野鸡切成均匀的小块，放入碗中。

加入料酒、生抽、盐和淀粉，用手不停地抓拌，让每一块鸡肉都裹满调料，静置腌制。

同时备好红彤彤的干辣椒、麻香花椒以及切好的姜蒜等配料。

锅中倒油，油在火下升温，冒起青烟。

简悦把腌制好的鸡块放入锅中，“滋啦”作响，鸡块翻滚着变得金黄酥脆，用漏勺捞出。

锅中留底油，放入姜蒜爆香，香味弥漫。

接着倒入干辣椒和花椒快速翻炒，辣椒花椒跳跃，散出呛鼻香气。

随后倒入炸好的鸡块快速翻炒，使其裹上香气。

最后加入盐、糖、鸡精调味，撒上葱花，香喷喷的辣子鸡出锅。

那色泽红亮的辣子鸡，鸡肉外酥里嫩，麻辣鲜香的味道直钻鼻腔。

做好辣子鸡后，简悦开始准备地三鲜。

把茄子、土豆和青椒都切成滚刀块。

锅中多倒些油，待油温升高，先把土豆块放进去，渐渐变得金黄，捞出。

再把茄子块放进去，迅速吸饱了油，变得软软的，捞出控油。

锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香。

然后把炸好的土豆块和茄子块以及青椒块一起倒入锅中，快速翻炒，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀后，地三鲜也做好了。

然后，简悦将桂花鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放上葱姜，放入蒸锅中。

蒸熟后，小心地将鱼取出，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，浇上热油，“呲啦”一声，清蒸桂花鱼就大功告成了。

最后，简单地把贝壳丝瓜汤做好。

一顿丰盛的中秋午餐准备好了。

简悦没忍住，转身从房间里拿出了一瓶红酒，又拿出两个红酒杯，放在桌上。

今天不仅是节日，她很想好好庆祝一番。

所以才会冒险拿出红酒。

一起生活的时间还很长，她不想一直委屈自己不能做想做的事情。

所以这也是一个小小的试探吧！

姜泽远看到红酒和红酒杯的时候很诧异，眉毛微微一挑，不过也不多问。

毕竟，简家能买来红酒这概率还是蛮高的。

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