督抚小说

第81章 拉面做凉面（第2页）

“在下鹿迩，这家的新东家，之前行走江湖遇到过一位仙风道骨的老头自称食神，在下有幸学了一两招，也许能解你的燃眉之急。”鹿迩半真半假的说道。

“好，若能让我家主子吃的好，赏银一千两。”侍卫说道。

“好，请稍等。”说完让掌柜的带领三人去院子里的小厨房，并拿出酒楼的房契地契让掌柜的过目，掌柜的这才知道原来这位公子就是王妃说的新东家。

鹿迩先用随身带着的一点硝石做了两碗刨冰，想到是给长公主和郡主食用的便又做了些点缀。让掌柜的端过去。

然后又面粉加点盐和面，面团醒一会儿，中间的时间烧水焯一些蔬菜，然后过凉水备用，又用酱油醋芝麻香油等等调了一个料汁备用。

面团揉光滑，擀成面饼，用刀切成粗细一样的面条擀成圆条，再加面粉两手捏着圆条一边拉一边摔打，不一会儿圆面条就成了细细的面条。

水烧开后面条下锅，面条断生后捞起来再放入凉水里过一遍，放在备好的蔬菜和料汁搅拌均匀。

“哇，这个面条闻着好香呀。”齐雪灵看着碗里的凉面说道。

“表妹，我也想吃这个。”齐雪梅吸着鼻子说。

“一会儿都有。如果有辣椒就好了。”鹿迩稀罕道。

“辣椒？是不是藩椒？我问问掌柜的有没有。”齐雪梅说完跑出去，回来还真的拿回两个干辣椒。

“咦？这还真的有辣椒？”鹿迩开心的说。

“这就是辣椒？去年各国使臣来咱们大景国建交，给皇上带的就是这个，还说是一种美食，当时二皇子为了逞能，吃了好几个，听说嘴都肿了好多天呢。”齐雪梅笑着说道。

“妹妹，我怎么不知道此事？”齐雪灵疑惑。

“因为那时你和哥哥外出游玩了，二皇子也下令将此事封锁，所以大家都不提了，慢慢也就忘了。”齐雪梅解释道。

鹿迩把辣椒切碎，一碗放了一点儿，又把油烧热泼了一些，香味立马激发出来了。

掌柜的把凉面端给侍卫，为了长公主安全，侍卫每个碗里夹出一点点试吃后才端给长公主和郡主。

侍卫吃了一口双眼放光，没想到还有如此好吃的面条，刚才的刨冰已经很惊艳了，没找到凉面更惊艳。

长公主和郡主吃了一口也是欢喜的不行，恨不得把舌头都吞了，长公主和郡主吃完了一碗又要了一碗，两人由跪坐变成了盘腿坐，又变成的伸腿坐，吃的太饱了坐不下了。

听侍卫说，做菜的是个年轻公子，“来人，传做面的厨子过来。”长公主吩咐道。

鹿迩走进雅间，行礼问安。

“娘亲，是他。”郡主看到鹿迩激动的小声对长公主说。

长公主给了她一个稍安勿躁的眼神。

“鹿公子，你是从侯府拿的冰？”长公主问。

“回长公主，并非，草民只是得偶然得食神前辈指点一二，学会制冰而已。”鹿迩谦虚道。

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