听了贾明德的话,陈雪茹更是懵了,你把店宣传的人均消费10块钱,这么高的价格,工人们谁敢来啊。
陈雪茹还是说了出来,毕竟这店她占四成,丝绸店不赚钱也就罢了,但是她不想跟贾明德一起合伙开的店也不赚钱啊!
贾明德解释道:“这个不用担心,这不是轧钢厂要给工人发福利吗,我就直接发优惠券,拿着优惠券来店里消费,那就是1分钱起,反正我们最便宜的蔬菜也是一分钱一盘。”
“到时候他们肯定奔着有便宜不赚是王八蛋的想法,全部来店里消费,这可是一万人啊,不说全都来,只要是来半人,我们都接待不过来。”
陈雪茹捂着嘴震惊道:“五千人,这么多人来,我们店里也坐不开啊!”
贾明德早就想到了解决办法:“你在报纸上或者找人宣传的时候,一定要提一句,拿着碗打包带回家吃,更加优惠,这样我们就不怕店里接待不过来了。”
“明德,你太聪明了,不过我还有一个问题。”
“你说呀,你可是这家店的掌柜,有事你就说。”
陈雪茹担忧道:“你现在宣传一波,把他们引过来,以后他们担心恢复原价,不再来了怎么办?”
贾明德笑笑:“这很简单,直接上开业大酬宾活动,继续保持这个优惠就行了。”
“那没拿这个优惠券的客人进店吃,我们也按照高价卖吗?”
贾明德眨眨眼:“你得看清楚,这分人,你看那有钱人来了,你就翻着倍涨价,吩咐厨房用金汤煮,全部赶上二楼,坚决不能让他们坐一楼,分出点档次来,你照着10块钱收就行了。”
“这些有钱的,你要钱少了,他还嫌你东西品质不行。”
“对于一般的人来,你也就别吆喝什么汤了,就收之前的价格就行了。”
“明德,但是我们哪有金汤啊?”
“都是一个汤而已,分两种叫法,就是要让客人觉得有面。”
陈雪茹简直佩服的五体投地。
陈雪茹的执行能力还是很强的,兄弟我们就上贵宾席。”
“走,这东西我还真没吃过,今儿来尝尝。”
两个人来到二楼,在陈雪茹的指导下,一个人拿着一个托盘,让他们自己去食材区拿菜。
“居然是自己选菜,我怎么感觉有点像涮锅呢?”
陈雪茹说道:“客人,这麻辣烫跟涮锅真不是一个东西,食材差不多,但是主要是这个秘制金汤,用它给你们熬煮以后,放在碗里,味道绝对好吃。”
“那行,多整点肉,羊肉,多来点。”
“再加上点面条,不错,不错。”
两个人选定好食材后,陈雪茹问道:“两位要什么口味的,辣的还是不辣的,辣的我们还有微辣,中辣可选。”
“我要一个中辣吧,年纪大了,不敢吃太辣。”
“我最近上火,就来个不辣的吧。”
陈雪茹继续推荐:“可以我们这里还有冰镇的北冰洋,搭配麻辣烫吃,味道更佳。”
“行,那再上两瓶北冰洋。”
陈雪茹指着小料区:“这边是二八酱、醋、花生碎、葱花等调料,你们可以自己配个蘸碟。”
“感觉越来越像涮肉店了。”
两个人配好了蘸碟后,坐在座子上等着,很快跑堂伙计就把两个人的麻辣烫和北冰洋汽水端了上来。
“这是中辣的,这是不辣的,请两位慢用。”
看着眼前热气腾腾的麻辣烫,确实跟爽肉不一样,一口下去,又烫又麻,味道太香了,这辣乎乎的东西再搭配冰凉的北冰洋,太好吃了。
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